Deskripsi Pekerjaan
Greenly Lifestyle Indonesia sedang membuka lowongan pekerjaan untuk posisi Cook Helper / Crew Cloud Kitchen untuk penempatan di wilayah Jakarta Utara dan Jakarta Barat. Kami mencari individu yang dinamis, disiplin, dan bersemangat tinggi di bidang kuliner untuk bergabung dengan tim operasional dapur modern kami.
Sebagai bagian dari tim operasional cloud kitchen, peran Anda sangat krusial dalam memastikan kelancaran seluruh proses persiapan, penyajian, hingga menjaga kualitas produk makanan sesuai dengan standar kualitas terbaik kami. Jika Anda menyukai tantangan industri F&B yang cepat dan ingin berkembang bersama startup kuliner yang inovatif, posisi ini sangat cocok untuk Anda.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan seluruh bahan baku makanan (food preparation) seperti memotong, mencuci, dan menakar porsi sesuai dengan SOP Greenly.
- Menangani proses memasak dan menyajikan menu makanan dengan cepat, tepat, dan higienis.
- Menjaga standar kualitas rasa, presentasi, dan konsistensi produk yang dikirimkan ke pelanggan.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan seluruh area cloud kitchen, termasuk peralatan memasak dan area sanitasi.
- Melakukan monitoring stok bahan baku dapur secara berkala dan melaporkan kebutuhan re-stock kepada Kitchen Leader.
- Menerima, menyusun, dan melakukan rotasi stok bahan makanan menggunakan metode FIFO (First In, First Out).
- Bekerja sama dengan tim operasional dan kurir pengiriman (driver ojek online) untuk memastikan pesanan diserahkan tepat waktu.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga, Perhotelan, atau Pariwisata).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Helper, Kitchen Crew, atau Crew Outlet F&B (pengalaman di bidang Cloud Kitchen menjadi nilai tambah).
- Memahami dasar-dasar food safety, kebersihan makanan, dan sanitasi dapur yang baik.
- Mampu bekerja dengan cepat, cekatan, teliti, dan tetap tenang di bawah tekanan (terutama pada peak hours).
- Memiliki sikap jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu berkomunikasi dengan baik dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk masuk di hari libur nasional atau akhir pekan (weekend).
- Domisili atau bersedia ditempatkan di area Jakarta Utara atau Jakarta Barat.