Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang profesional kuliner yang bersemangat dan memiliki kecintaan mendalam terhadap masakan Indonesia? Kami di Private Advertiser sedang mencari Cook / Kitchen Crew Masakan Indonesia yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di lokasi menarik di Bali. Kami menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang positif, menikmati gaji kompetitif, dan mendapatkan pelayanan makan karyawan yang bergizi.
Kami mencari individu yang tidak hanya mampu memasak dengan rasa dan teknik yang autentik, tetapi juga siap beradaptasi dengan dinamika kerja di industri pariwisata Bali. Anda akan berperan penting dalam menyajikan hidangan lezat bagi tamu kami, menjaga standar kebersihan dapur yang tinggi, dan berkontribusi pada sukses operasional restoran kami. Jika Anda siap untuk berkembang karir bersama kami, jangan ragu untuk melamar hari ini.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak hidangan Indonesia yang lezat dan autentik sesuai dengan resep standar perusahaan.
- Mengelola dan menjaga kebersihan dapur serta peralatan memasak sesuai standar kebersihan dan keamanan (HACCP).
- Bekerja sama dengan team kitchen lainnya (koki kepala, staf dapur) untuk memastikan proses produksi makanan berjalan lancar dan tepat waktu.
- Merencanakan dan mengatur persediaan bahan baku makanan harian untuk menghindari kehabisan stok.
- Mencatat inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan pembelian ke manajemen.
- Menyajikan makanan dengan pelayanan yang baik dan memastikan estetika penyajian sesuai standar layanan.
- Bersedia untuk melakukan peran tambahan di dapur sesuai kebutuhan operasional.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook atau Kitchen Crew, khususnya dalam memasak masakan Indonesia.
- Menguasai berbagai teknik memasak dasar dan resep tradisional Indonesia.
- Memiliki sertifikat kesehatan (Kesehatan Kerja) yang masih berlaku.
- Bersedia bekerja dalam shift kerja (pagi, siang, atau malam) dan lembur sesuai kebutuhan musim.
- Fisik sehat, higienis, dan mampu bekerja dalam tekanan tinggi di dapur yang sibuk.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan bersifat adaptif dalam bekerja dalam tim.
- Tertarik untuk terus belajar dan berkembang di bidang kuliner.