Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion yang besar di dunia kuliner? Kami membuka kesempatan emas bagi Anda yang ingin berkembang, mengasah kemampuan memasak, dan berkarir di lingkungan dapur yang dinamis. Kami mencari individu yang disiplin, cekatan, dan memiliki semangat belajar tinggi untuk bergabung sebagai Crew Dapur.
Di posisi ini, Anda tidak hanya sekadar memasak, tetapi akan terlibat dalam alur operasional dapur secara profesional. Kami percaya bahwa setiap anggota tim adalah kunci kesuksesan pelayanan kami. Jika Anda ingin membangun fondasi karir yang kuat di industri hospitality, inilah saat yang tepat!
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan baku masakan (food preparation) dengan standar higienitas yang ketat.
- Memasak menu sesuai dengan resep, presentasi, dan standar kualitas yang telah ditentukan.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan fasilitas pendukung lainnya secara berkala.
- Memastikan stok bahan baku selalu terjaga dan melakukan pelaporan jika ditemukan kekurangan stok.
- Bekerja sama dengan tim dalam menjaga kecepatan dan ketepatan penyajian makanan kepada pelanggan.
- Menerapkan prinsip K3 (Keamanan, Kesehatan, dan Keselamatan Kerja) di area dapur setiap saat.
- Membantu inventarisasi harian dan pengecekan kualitas bahan makanan yang masuk.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga atau perhotelan.
- Memiliki pengalaman kerja di posisi yang sama minimal 1 tahun (fresh graduate dipersilakan melamar).
- Memiliki pengetahuan dasar mengenai teknik memasak dan keamanan pangan.
- Cekatan, jujur, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan serta ritme yang cepat.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk koordinasi tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Berdomisili di sekitar area Tenggilis Mejoyo atau bersedia bekerja di lokasi tersebut.