Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki minat besar dalam dunia kuliner dan ingin berkarir di lingkungan yang dinamis? Asindo Berkat Sentosa sedang mencari individu yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung sebagai Crew Kitchen di cabang Bandung kami. Sebagai bagian vital dari operasional harian kami, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi kami.
Kami mencari kandidat yang tidak hanya terampil dalam teknik memasak dasar, tetapi juga memiliki disiplin tinggi dalam menjaga kebersihan dan efisiensi kerja. Di posisi ini, Anda akan bekerja dalam tim yang kolaboratif, memastikan alur kerja dapur berjalan mulus dari persiapan bahan hingga penyajian akhir. Ini adalah kesempatan luar biasa bagi Anda yang ingin mengasah keterampilan profesional di industri hospitaliti yang terus berkembang.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan yang menghargai integritas dan kerja keras. Jika Anda adalah orang yang cekatan, teliti, dan memiliki etos kerja yang kuat, kami mengundang Anda untuk melamar posisi ini.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan bahan makanan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang berlaku untuk menjaga konsistensi rasa.
- Memasak dan menyajikan menu makanan dengan memperhatikan kualitas, presentasi, dan ketepatan waktu.
- Memantau dan menjaga ketersediaan stok bahan baku serta melakukan pelaporan berkala jika terdapat kekurangan.
- Menjaga kebersihan seluruh area kerja dapur, termasuk peralatan masak dan area penyimpanan bahan.
- Melakukan perawatan rutin terhadap peralatan dan perlengkapan dapur agar tetap dalam kondisi prima.
- Memastikan pengelolaan limbah dapur dilakukan sesuai dengan prosedur sanitasi yang ditetapkan.
- Berkolaborasi dengan tim operasional lainnya untuk memastikan kelancaran pelayanan kepada pelanggan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan lulusan Tata Boga atau Perhotelan).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Kitchen Staff, Cook, atau posisi serupa di industri F&B.
- Memahami dasar-dasar keamanan pangan (Food Safety) dan sanitasi dapur (Hygiene).
- Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan tetap tenang di bawah tekanan situasi dapur yang sibuk.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada hari libur nasional atau akhir pekan.
- Memiliki sikap jujur, disiplin, dan kemampuan kerja sama tim yang baik.
- Berdomisili di wilayah Bandung dan sekitarnya.