Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion yang kuat di dunia kuliner dan ingin mengembangkan karir profesional Anda? Asindo Berkat Sentosa, perusahaan yang bergerak di bidang Hospitality & Pariwisata, sedang mencari individu yang berdedikasi, disiplin, dan cekatan untuk mengisi posisi Crew Kitchen di wilayah Palembang, Sumatera Selatan.
Sebagai bagian dari tim inti dapur kami, Anda akan memegang peran vital dalam memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas, rasa, dan higienitas tertinggi perusahaan sesuai dengan Standard Operating Procedure (SOP). Kami mencari kandidat yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis dalam mengolah bahan makanan, tetapi juga memiliki kesadaran tinggi terhadap manajemen stok bahan baku dan sanitasi area kerja. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, menuntut ketangkasan, namun tetap mengutamakan kerjasama tim yang solid.
Di Asindo Berkat Sentosa, kami sangat menghargai kerja keras, kejujuran, dan integritas. Anda akan mendapatkan pengalaman berharga dalam mengoperasikan peralatan dapur profesional serta memahami alur kerja back-of-house yang efisien dan efektif. Jika Anda adalah pribadi yang energik, rapi, dan siap memberikan performa terbaik demi kepuasan pelanggan, inilah kesempatan Anda untuk bersinar dan bertumbuh bersama kami di industri hospitaliti yang terus berkembang.
Kami menawarkan paket kompensasi yang kompetitif sesuai standar pasar serta lingkungan kerja yang mendukung pengembangan diri. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari kesuksesan operasional kuliner kami di Palembang!
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai dengan SOP yang telah ditetapkan perusahaan.
- Memasak hidangan dengan konsistensi rasa dan presentasi yang berkualitas tinggi.
- Menjaga ketersediaan dan kesegaran bahan baku serta melakukan pemantauan stok secara berkala.
- Bertanggung jawab penuh atas kebersihan, kerapian, dan sanitasi di seluruh area kerja dapur.
- Memelihara dan merawat peralatan serta perlengkapan dapur agar selalu dalam kondisi prima.
- Melakukan pengecekan kualitas bahan baku yang diterima menggunakan sistem FIFO (First In First Out).
- Bekerja sama dengan tim operasional lain untuk memastikan pesanan disajikan tepat waktu.
- Mematuhi standar kesehatan dan keselamatan kerja (K3) selama berada di lingkungan dapur.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga atau Perhotelan).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Crew Kitchen, Cook Helper, atau posisi serupa.
- Memahami teknik dasar memasak, penggunaan alat dapur, dan standar kebersihan pangan (HACCP).
- Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan tetap tenang di bawah tekanan (jam sibuk).
- Memiliki fisik yang sehat dan stamina yang kuat untuk bekerja dalam sistem shift.
- Menunjukkan sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan memiliki keinginan belajar yang tinggi.
- Mampu berkomunikasi dengan baik dan bekerja secara efektif dalam tim.
- Berdomisili atau bersedia ditempatkan di area Palembang, Sumatera Selatan.