Deskripsi Pekerjaan
L'Osteria Bali, restoran Italia terkemuka di Seminyak, membuka lowongan untuk posisi Daily Worker Cook yang bersemangat! Bergabunglah dengan tim profesional kami yang berdedikasi dalam menyajikan hidangan autentik Italia berkualitas tinggi. Posisi ini menawarkan lingkungan kerja dinamis di industri pariwisata Bali dengan gaji kompetitif dan peluang pengembangan karir. Anda akan berkontribusi langsung dalam operasi dapur yang efisien sambil menjikan standar kebersihan dan mutu makanan tertinggi. Ideal untuk koki berpengalaman yang siap bekerja keras dan menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi wisatawan lokal maupun internasional.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan bahan makanan segar sesuai standar resep
- Memasak hidangan Italia dengan teknik dan presentasi yang konsisten
- Melakukan pembersihan rutin area dapur dan peralatan memasak
- Mengelola stok bahan makanan dan melakukan pesanan bahan
- Memastikan kepatuhan terhadap protokol keamanan pangan HACCP
- Bekerja sama dengan tim untuk menjalankan operasional dapur efisien
- Mengikuti instruksi dari Chef dan Manajer Dapur
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai koki di restoran
- Pengetahuan dasar teknik memasak Italia
- Kemampuan bekerja efisien di bawah tekanan
- Komitmen tinggi terhadap kebersihan dan sanitasi
- Kemampuan komunikasi yang baik dalam tim
- Ketersediaan untuk bekerja shift termasuk akhir pekan
- Memiliki sertifikat keamanan pakan adalah nilai tambah