Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang profesional di bidang hospitality yang dinamis, penuh energi, dan menyukai industri pelayanan makanan & minuman? PISON GROUP saat ini sedang membuka kesempatan karir bagi Anda untuk bergabung sebagai Daily Worker Runner di outlet kami yang berlokasi di pusat pariwisata dan budaya, Ubud, Bali.
Sebagai seorang Daily Worker Runner, peran utama Anda adalah menjadi jembatan krusial antara tim dapur (back of house) dan tim pelayanan (front of house). Anda bertanggung jawab memastikan setiap hidangan dan minuman sampai ke meja tamu dengan cepat, tepat, dan dalam kondisi presentasi terbaik. Selain itu, Anda akan mendukung kelancaran operasional harian restoran melalui persiapan meja dan menjaga standar kebersihan area kerja.
Posisi ini sangat cocok bagi Anda yang mencari fleksibilitas kerja, ingin menambah pengalaman di industri F&B premium, serta ingin bekerja dalam lingkungan tim yang suportif dan profesional. Bersama Pison Group, Anda tidak hanya bekerja, tetapi juga belajar dan berkembang bersama salah satu grup kuliner terkemuka di Bali.
Tanggung Jawab
- Mengirimkan pesanan makanan dan minuman dari area dapur ke meja tamu dengan cepat, akurat, dan ramah.
- Membantu pramusaji (server) dalam melakukan setup meja makan dan memastikan kelengkapan peralatan makan sebelum tamu datang.
- Membersihkan piring kotor (clearing up) dan merapikan meja setelah tamu selesai makan untuk memastikan rotasi meja berjalan lancar.
- Menjaga komunikasi yang efektif dan harmonis antara staf dapur dan staf pelayanan depan.
- Memastikan kebersihan, kerapian, dan sanitasi di seluruh area kerja restoran tetap terjaga sesuai standar protokol kesehatan.
- Membantu tugas-tugas operasional harian lainnya sesuai dengan instruksi dari Restaurant Supervisor atau Outlet Manager.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat (lulusan perhotelan atau tata boga menjadi nilai tambah).
- Memiliki pengalaman minimal 6 bulan sebagai Runner, Busboy, atau peran serupa di industri F&B/Hospitality (terbuka untuk fresh graduate yang bersemangat).
- Memiliki stamina fisik yang baik dan mampu berdiri atau bergerak aktif selama jam operasional kerja.
- Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan.
- Mampu bekerja dengan cepat, efisien, dan tetap tenang di bawah tekanan saat restoran sibuk.
- Memiliki fleksibilitas waktu untuk bekerja dalam sistem shift, termasuk di akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional.
- Sikap jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan dapat bekerja sama secara solid di dalam tim.