Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami sebagai F&B Supervisor dan bawa pengalaman makanan yang luar biasa. Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 6.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan, bersama dengan program pelatihan profesional yang dirancang untuk meningkatkan keterampilan Anda dan mendorong pertumbuhan karir. Sebagai pemimpin kunci dalam departemen makanan dan minuman, Anda akan memiliki kesempatan untuk membentuk standar layanan dan mendorong kepuasan pelanggan. Kami percaya pada investasi pada karyawan, menyediakan lingkungan yang mendukung di mana Anda dapat mengembangkan kemampuan kepemimpinan Anda dan maju dalam karir di industri perhotelan. Jika Anda bersemangat dalam menyajikan layanan luar biasa dan memiliki bakat dalam mengelola tim, kami mendorong Anda untuk melamar dan menjadi bagian dari cerita kesuksesan kami.
Tanggung Jawab
- Mengawasi operasional harian departemen makanan dan minuman, memastikan standar layanan dan kualitas tinggi.
- Mengelola dan melatih staf, termasuk jadwal, evaluasi kinerja, dan pengembangan profesional.
- Memantau persediaan, memesan persediaan, dan mengendalikan biaya untuk mempertahankan profitabilitas.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan serta kebijakan perusahaan.
- Menangani pertanyaan pelanggan dan menyelesaikan keluhan secara tepat waktu.
- Bekerja sama dengan dapur dan departemen lain untuk memastikan layanan yang lancar.
- Mempersiapkan dan menganalisis laporan tentang penjualan, biaya, dan umpan balik pelanggan.
- Menerapkan strategi promosi untuk meningkatkan penjualan dan kepuasan pelanggan.
Kualifikasi
- Pengalaman terbukti sebagai F&B Supervisor atau peran serupa di industri perhotelan.
- Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
- Kemampuan komunikasi dan layanan pelanggan yang luar biasa.
- Pengetahuan tentang peraturan keamanan pangan dan praktik terbaik.
- Kemampuan dalam manajemen inventaris dan pengendalian biaya.
- Kemampuan bekerja di lingkungan yang cepat dan menangani beberapa tugas.
- Kemampuan komputer dasar, termasuk sistem POS dan perangkat lunak inventaris.
- Diploma sekolah menengah atau setara; sertifikasi tambahan dalam perhotelan adalah plus.