Deskripsi Pekerjaan
Private Advertiser mencakan General Manager F&B yang berpengalaman untuk mengeloper operasional seluruh outlet Maotea. Anda akan menjadi pemimpin kunci dalam mengatur tim, mengoptimalkan inventaris, mengendalikan anggaran, dan melaporkan kinerja langsung kepada Owner. Tanggung jawab mencakup pengembangan strategi bisnis, peningkatan standar layanan, dan memastikan pertumbuhan outlet yang berkelanjutan. Ideal untuk kandidat dengan passion di industri F&B dan kemampuan manajerial yang teruji.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian seluruh outlet Maotea
- Membimbing, melatih, dan mengembangkan tim staf untuk mencapai target kinerja
- Memonitor dan mengontrol inventaris serta biaya operasional
- Melakukan pelaporan kinerja dan analisis data kepada Owner
- Mengembangkan strategi pemasaran dan peningkatan penjualan
- Memastikan kualitas produk dan standar layanan sesuai brand
- Mengelola rekrutmen, penilaian, dan retensi talenta
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai General Manager/Manajerial di industri F&B
- Pengetahuan mendalam manajemen inventaris dan kontrol biaya
- Kemampuan kepemimpinan tim yang terbukti
- Berorientasi pada detail dan analitik data
- Kemampuan pelaporan dan presentasi yang efektif
- Bahasa Indonesia yang fasih dan komunikasi yang luar biasa
- Memiliki integritas dan etika kerja yang tinggi