Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang profesional kopi yang bersemangat dan memiliki jiwa pemimpin? Padel Club sedang mencari Head Barista yang siap menjadi garda terdepan kami dalam menghadirkan pengalaman kopi terbaik bagi para tamu kami. Kami tidak hanya mencari seseorang yang ahli dalam menyeduh espresso, tetapi juga seorang pemimpin tim yang mampu menjaga standar kualitas operasional yang tinggi.
Sebagai Head Barista, Anda akan bertanggung jawab atas seluruh operasional bar, mulai dari perencanaan menu hingga pengawasan kualitas produk harian. Anda akan menjadi mentor bagi tim barista kami, menginspirasi mereka untuk memberikan pelayanan yang luar biasa. Di lingkungan Padel Club yang dinamis, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan manajemen Anda sambil menikmati atmosfer yang menyenangkan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan peluang karir yang menjanjikan bagi mereka yang berdedikasi.
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengkoordinasikan operasional harian kedai kopi dan bar.
- Memastikan kualitas produk kopi (brewing, espresso) dan snack tetap konsisten.
- Memberikan pelatihan dan arahan kepada tim barista junior.
- Menangani keluhan pelanggan dengan sopan dan memastikan kepuasan pelanggan maksimal.
- Mengelola inventaris bahan baku dan peralatan bar secara efisien.
- Melakukan pengecekan rutin dan maintenance peralatan mesin kopi.
- Membangun budaya kerja positif dan kolaboratif di antara anggota tim.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja minimal 2-3 tahun di bidang hospitality, khususnya sebagai Barista atau Head Barista.
- Memiliki sertifikasi barista atau pelatihan resmi yang diakui.
- Kemampuan leadership yang kuat dan kemampuan manajerial.
- Komunikasi yang baik dan mampu berinteraksi dengan pelanggan dengan ramah.
- Berorientasi pada detail dan memiliki standar kualitas tinggi.
- Punya passion yang kuat terhadap dunia kopi dan produk fesyen.
- Berkesediaan bekerja dalam jam operasional yang mungkin mencakup akhir pekan atau libur.