Deskripsi Pekerjaan
Kami sedang mencari seorang Head of R&D (Research & Development) for Chocolate Company yang visioner dan berbakat untuk memimpin transformasi produk kami. Dalam peran strategis ini, Anda akan bertindak sebagai arsitek utama di balik inovasi produk kami, mengembangkan formula dan tekstur cokelat yang inovatif, lezat, dan relevan dengan tren pasar global.
Bergabunglah dengan tim kami di Sumedang, Jawa Barat, untuk memimpin perjalanan akademik dan industri, menggabungkan keahlian teknis dengan visi bisnis yang kuat. Anda akan memimpin tim ahli untuk memastikan standar kualitas tertinggi dan menjadi inovator yang mendorong pertumbuhan bisnis cokelat kami ke arah yang lebih besar.
Tanggung Jawab
- Membangun dan mengimplementasikan strategi inovasi produk R&D yang komprehensif untuk mendukung tujuan bisnis perusahaan.
- Memimpin tim R&D dalam pengembangan formula cokelat baru, pengembangan rasa, tekstur, dan formulasi khusus.
- Mengelola anggaran proyek, alokasi sumber daya, dan target kinerja tim secara efisien.
- Menganalisis tren pasar, preferensi konsumen, dan data kompetitor untuk mengidentifikasi peluang inovasi produk.
- Mengawasi proses produksi dan pemurnian produk untuk memastikan konsistensi kualitas dan kepatuhan terhadap standar industri.
- Mengkoordinasikan kolaborasi lintas fungsi dengan tim Pemasaran, Produksi, dan Keuangan.
- Mengembangkan protokol dan standar kualitas yang ketat untuk memastikan keamanan dan kualitas produk akhir.
Kualifikasi
- Sertifikasi Sarjana (S1) atau Magister (S2) dalam Teknologi Pangan, Kimia, Gizi, atau Teknik Kimia dengan fokus pada industri makanan.
- Pengalaman kerja minimal 8 tahun di bidang R&D industri makanan, dengan setidaknya 3 tahun dalam posisi manajerial/head level.
- Pemahaman mendalam tentang proses manufaktur, formulasi, dan teknologi pengolahan cokelat.
- Bukti keahlian kepemimpinan yang kuat dalam mengelola tim, memotivasi karyawan, dan memecahkan masalah strategis.
- Kemampuan analitis yang tinggi dan kemampuan pengambilan keputusan berbasis data.
- Bahasa Inggris lancar (lisan dan tulisan) sebagai bahasa kerja utama dalam lingkungan internasional.
- Siap bekerja dalam lingkungan industri yang dinamis dan berorientasi pada hasil.