Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki minat besar dalam dunia kuliner, khususnya pastry dan bakery? PT. Tangan Kita Berkarya membuka kesempatan emas bagi individu yang dinamis, jujur, dan bersemangat untuk bergabung sebagai Helper Pastry di Surabaya.
Sebagai Helper Pastry, Anda akan berperan penting dalam mendukung operasional harian dapur kami. Anda akan belajar langsung dari tim profesional mengenai teknik pembuatan pastry, manajemen bahan baku, serta standar kebersihan industri kuliner. Kami mencari seseorang yang bersedia belajar, memiliki fisik yang kuat, dan mampu bekerja secara kolaboratif dalam lingkungan dapur yang serba cepat.
Jika Anda memiliki dedikasi untuk tumbuh di industri hospitality dan ingin membangun karier yang solid di dunia pastry, jangan lewatkan kesempatan ini. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dengan kompensasi yang kompetitif.
Tanggung Jawab
- Membantu pastry chef dalam persiapan bahan baku (mise-en-place) untuk produksi harian.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan dapur, dan lingkungan dapur sesuai standar food safety.
- Membantu proses operasional pembuatan adonan, pembakaran, hingga dekorasi sederhana sesuai instruksi.
- Melakukan kontrol stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan inventaris kepada supervisor.
- Mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan bertanggung jawab.
- Memastikan kualitas produk akhir sesuai dengan standar kualitas PT. Tangan Kita Berkarya.
- Mendukung kelancaran alur kerja tim selama jam operasional sibuk.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (Lulusan Tata Boga menjadi nilai tambah).
- Memiliki ketertarikan yang kuat pada bidang pastry dan bakery.
- Disiplin, jujur, dan memiliki etika kerja yang baik.
- Mampu bekerja dengan mobilitas tinggi dan memiliki ketahanan fisik yang prima.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan atau hari libur.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim dengan koordinasi yang baik.
- Berdomisili di Surabaya dan sekitarnya.