Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki hasrat tinggi di dunia kuliner dan ingin berkembang bersama salah satu perusahaan ritel terkemuka di Indonesia? Erajaya sedang mencari individu yang dinamis, disiplin, dan berorientasi pada kualitas untuk posisi Hotmeal Staff F&B di wilayah Pasarrebo.
Sebagai Hotmeal Staff, Anda akan menjadi bagian integral dari operasional dapur kami yang serba cepat. Peran ini menuntut ketelitian dalam mengikuti resep, kecepatan dalam penyajian, serta komitmen yang kuat terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan. Jika Anda adalah seseorang yang mampu bekerja di bawah tekanan dengan senyuman dan memiliki semangat pelayanan yang tinggi, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, peluang untuk belajar langsung dari chef profesional, serta jenjang karier yang kompetitif di industri F&B yang terus berkembang.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai dengan resep standar dan arahan Chef.
- Memastikan seluruh proses produksi makanan mematuhi Standar Operasional Prosedur (SOP) perusahaan.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur sesuai dengan standar keamanan pangan (HACCP/Hygiene).
- Mendukung operasional harian dapur, termasuk manajemen stok bahan dan inventaris.
- Melakukan penyajian makanan dengan presentasi yang menarik dan tepat waktu.
- Berkoordinasi dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan kepuasan konsumen.
- Melaporkan kebutuhan bahan baku atau peralatan dapur kepada supervisor secara berkala.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat, diutamakan dari jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri F&B.
- Memahami teknik dasar memasak, penggunaan alat dapur, dan prosedur penyimpanan bahan makanan.
- Memiliki disiplin tinggi, jujur, dan mampu bekerja dalam sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur).
- Mampu bekerja sama dalam tim maupun secara mandiri dengan pengawasan minimal.
- Memiliki sertifikat keamanan pangan atau kebersihan (lebih diutamakan).
- Berdomisili di sekitar wilayah Jakarta Timur (Pasarrebo) menjadi nilai tambah.