Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Harum Group sebagai Kepala Toko Bahan Kue untuk Baking Center kami. Kami mencari pemimpin berbakat yang memiliki visi kuat untuk mengelola operasional toko ritel kami. Sebagai Kepala Toko, Anda akan bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional harian, akurasi manajemen inventaris, serta memimpin tim untuk mencapai target omset yang tinggi. Jika Anda memiliki ketertarikan mendalam pada dunia industri kuliner dan memiliki kemampuan manajerial yang solid, kesempatan ini adalah langkah karir yang tepat untuk Anda.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan mendukung di mana Anda dapat mengembangkan keahlian Anda dalam manajemen ritel. Tugas Anda meliputi memastikan stok tersedia, mengelola keuangan toko, dan memberikan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari individu yang berorientasi pada hasil, detail-oriented, dan siap menghadapi tantangan bisnis ritel.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional toko secara menyeluruh, mulai dari pembukaan, penjualan, hingga penutupan toko dengan standar kualitas tertinggi.
- Memimpin, melatih, dan memotivasi tim penjualan untuk meningkatkan kinerja dan moral kerja.
- Mengawasi dan mengontrol persediaan (inventory) bahan kue dan perlengkapan bakery secara akurat untuk menghindari kelebihan atau kekurangan stok.
- Menganalisis data penjualan secara berkala untuk mengevaluasi kinerja dan mengidentifikasi peluang peningkatan omset.
- Menjaga kebersihan, keamanan, dan kenyamanan area toko serta standar tampilan produk (display) yang menarik bagi pelanggan.
- Mengelola operasional kasir, melakukan pengecekan keuangan harian, dan pelaporan keuangan toko kepada manajemen.
- Menangani keluhan pelanggan dengan sepenuh hati dan memberikan solusi yang memuaskan untuk mempertahankan kepuasan pelanggan.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun di bidang ritel, khususnya penjualan bahan makanan, perlengkapan bakery, atau toko kelontong.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik untuk mengelola tim secara efektif.
- Pemahaman yang kuat tentang manajemen inventaris dan pengendalian stok.
- Lulusan SMA/SMK atau D3/S1 dengan jurusan Manajemen Bisnis, Akuntansi, atau Terkait.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan interpersonal yang kuat.
- Berorientasi pada target dan memiliki semangat kerja tinggi.
- Mampu bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan dinamika perubahan.