Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion mendalam di dunia kuliner dan ingin meniti karier di industri hospitality? Kami sedang mencari individu yang antusias, disiplin, dan energik untuk bergabung sebagai Kitchen Crew di Karawang. Posisi ini dirancang bagi mereka yang ingin berkembang bersama tim profesional, mendapatkan pelatihan intensif, dan memberikan kontribusi nyata dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi.
Sebagai bagian dari tim dapur kami, Anda akan terlibat langsung dalam operasional harian, mulai dari persiapan bahan baku hingga memastikan standar kebersihan tertinggi terjaga. Kami percaya bahwa pertumbuhan karyawan adalah kunci kesuksesan, oleh karena itu kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, kompensasi yang kompetitif, serta fasilitas tambahan termasuk makan karyawan gratis untuk mendukung produktivitas Anda setiap hari.
Jika Anda adalah pribadi yang mampu bekerja di bawah tekanan, memiliki etos kerja yang kuat, dan siap untuk belajar teknik kuliner terbaru, kami sangat mengundang Anda untuk melamar. Mari kembangkan potensi kuliner Anda bersama kami!
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan makanan (food prep) sesuai dengan standar resep dan SOP yang berlaku.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan fasilitas penyimpanan bahan makanan sesuai standar sanitasi (HACCP).
- Membantu proses memasak dan penyajian hidangan dengan efisien dan tepat waktu.
- Mengelola persediaan bahan baku (stok) dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
- Memastikan semua hidangan yang keluar dari dapur memenuhi standar kualitas rasa dan presentasi perusahaan.
- Berkoordinasi dengan tim layanan (waiter/waitress) untuk memastikan kelancaran operasional selama jam sibuk.
- Mematuhi seluruh aturan keselamatan kerja (K3) di lingkungan dapur.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, lulusan Tata Boga diutamakan.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi yang sama atau di industri F&B.
- Disiplin, jujur, dan memiliki komitmen tinggi terhadap kebersihan (higienitas).
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja secara kolaboratif dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Memiliki ketahanan fisik yang baik untuk bekerja di lingkungan dapur yang dinamis.
- Berdomisili di Karawang atau sekitarnya akan menjadi nilai tambah.