Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki hasrat yang mendalam untuk dunia kuliner dan kue? Udons Cake mengundang Anda untuk bergabung sebagai Kitchen Crew kami. Kami adalah tim kecil yang berdedikasi untuk menciptakan kue dan dessert lezat yang ditaruh dengan hati, beroperasi dari dapur rumahan kami yang nyaman yang terletak di wilayah Giwangan, Umbulharjo.
Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan berperan dalam proses produksi harian, memastikan setiap produk keluar dari dapur dalam kondisi prima dan enak. Kami mencari individu yang disiplin, bersemangat, dan siap belajar di lingkungan dapur yang dinamis. Ini adalah kesempatan sempurna bagi Anda yang baru memulai karir di industri Hospitality atau bagi profesional yang ingin berkontribusi dalam proyek manufaktur kecil namun berkualitas tinggi. Kami menghargai kerja keras dan kualitas hasil akhir yang konsisten.
Tanggung Jawab
- Berpartisipasi aktif dalam proses produksi kue dan dessert sesuai dengan standar resep dan kualitas.
- Melakukan persiapan bahan baku, termasuk mencuci, mencuci bersih, dan penyimpanan yang benar.
- Mengikuti instruksi dari Kepala Dapur atau Chef untuk memastikan efisiensi alur kerja dapur.
- Mengurus pencucian dan pembersihan peralatan dapur serta area kerja secara berkala untuk menjaga standar kebersihan.
- Membantu proses pengemasan dan penyiapan produk agar siap untuk distribusi atau penjualan.
- Menjaga kebersihan dan keamanan pangan (HACCP) di seluruh area kerja.
- Melaporkan kebutuhan bahan baku atau perbaikan peralatan kepada manajemen secara berkala.
Kualifikasi
- Memiliki minat yang kuat dalam dunia kuliner, baking, atau food service.
- Tidak harus memiliki pengalaman formal, namun disiplin dalam bekerja dan memiliki motivasi tinggi.
- Berpenampilan rapi dan bersih (tidak bertato/tindik wajah).
- Berkekuatan fisik yang cukup untuk berada berdiri dan bergerak aktif di dapur selama jam kerja.
- Berjiwa sosial yang baik, mampu bekerja sama dalam tim dan menghargai pendapat orang lain.
- Mampu bekerja dalam tekanan (multitasking) dan responsif terhadap perintah cepat.
- Tinggi badan minimal 155 cm (persyaratan umum untuk stabilitas kerja di dapur).