Deskripsi Pekerjaan
Wahaha Group sedang mencari individu yang bersemangat, disiplin, dan memiliki minat besar di dunia kuliner untuk bergabung bersama tim kami sebagai Kitchen Crew di Bandar Lampung. Sebagai bagian dari dapur kami, Anda akan berperan penting dalam memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas, rasa, dan kebersihan tertinggi yang menjadi kebanggaan perusahaan kami.
Kami mencari talenta yang mampu bekerja secara tim, cepat beradaptasi, dan memiliki keinginan untuk berkembang di lingkungan kerja yang dinamis. Jika Anda adalah seseorang yang memperhatikan detail, memiliki manajemen waktu yang baik, dan ingin membangun karier yang solid di industri hospitaliti, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.
Anda akan mendapatkan pengalaman bekerja di dapur profesional dengan standar operasional yang jelas, serta dukungan tim yang suportif untuk membantu Anda mengasah keterampilan memasak dan manajemen dapur secara efektif.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan masakan (food preparation) dengan efisien dan higienis.
- Mengolah bahan makanan sesuai dengan standar resep yang telah ditetapkan perusahaan.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan perlengkapan makan sesuai standar sanitasi.
- Memastikan konsistensi kualitas rasa dan penyajian makanan sebelum disajikan ke pelanggan.
- Mengelola stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan inventaris dapur secara berkala.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan alur kerja dapur berjalan lancar selama jam operasional.
- Menerapkan prosedur keselamatan kerja (K3) di lingkungan dapur setiap saat.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan dari jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri kuliner.
- Memahami prosedur kebersihan dan keamanan pangan (HACCP/Sanitasi Dasar).
- Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan di bawah tekanan jam sibuk.
- Memiliki ketahanan fisik yang baik untuk bekerja di lingkungan dapur.
- Disiplin, jujur, dan memiliki sikap kerja yang positif serta mau belajar.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk di akhir pekan dan hari libur nasional.