Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion besar di bidang kuliner dan ingin mengembangkan karier bersama salah satu brand F&B terkemuka? AADK (Ada Apa Dengan Kopi) sedang mencari individu yang energik, disiplin, dan berdedikasi tinggi untuk bergabung sebagai Kitchen Crew untuk penempatan di Malang, Jawa Timur.
Sebagai bagian dari tim dapur kami, Anda akan bertanggung jawab penuh dalam menjaga kualitas sajian yang disuguhkan kepada pelanggan. Kami mencari rekan kerja yang mampu bekerja secara cepat dan tepat dengan memperhatikan standar kebersihan serta keselamatan kerja yang tinggi. Di AADK, Anda tidak hanya bekerja, tetapi juga belajar dan berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis, suportif, dan profesional. Jika Anda siap memberikan kontribusi terbaik Anda dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi sesuai SOP, kami sangat menantikan kehadiran Anda di tim kami.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan bahan-bahan masakan (prepping) sesuai dengan takaran dan standar resep AADK.
- Memasak dan menyajikan menu makanan dengan konsistensi rasa, porsi, dan estetika tampilan yang prima.
- Menjaga kecepatan pelayanan (service time) agar pesanan makanan disajikan tepat waktu kepada pelanggan.
- Menerapkan dan mematuhi Standar Operasional Prosedur (SOP) kebersihan dapur, sanitasi makanan, dan keselamatan kerja.
- Menjaga kebersihan seluruh area dapur, peralatan memasak, serta area penyimpanan bahan baku secara berkala.
- Melakukan pengelolaan inventaris dapur dengan menggunakan sistem FIFO (First In, First Out) guna menjaga kesegaran bahan baku.
- Berkoordinasi dengan tim bar dan kru pelayanan (service) demi kelancaran operasional harian outlet.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan lulusan Tata Boga atau Perhotelan).
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi Kitchen Crew, Cook Helper, atau posisi serupa di industri F&B.
- Memiliki pemahaman yang baik tentang teknik dasar memasak dan higienitas makanan (food safety & hygiene).
- Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan tetap fokus di bawah tekanan situasi dapur yang sibuk.
- Memiliki sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, serta kemampuan kerja sama tim yang baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional.
- Domisili di Malang dan sekitarnya.