Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki gairah di dunia kuliner dan ingin berkembang bersama tim yang dinamis? Graha Inovasi Andalan Terdepan saat ini membuka kesempatan bagi individu yang berdedikasi untuk bergabung sebagai Kitchen Staff di Pasuruan.
Dalam peran ini, Anda akan menjadi jantung dari operasional dapur kami. Anda bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memenuhi standar kualitas tinggi, cita rasa yang konsisten, dan prosedur keamanan pangan yang ketat. Kami mencari sosok yang disiplin, memiliki semangat kerja tim yang kuat, dan mampu bekerja secara efisien dalam lingkungan yang sibuk.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dengan peluang pengembangan karier bagi mereka yang menunjukkan komitmen tinggi terhadap keunggulan operasional.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan makanan (food preparation) sesuai dengan standar resep perusahaan.
- Mengolah masakan dengan teknik yang tepat untuk menjaga kualitas dan presentasi makanan.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan fasilitas penyimpanan (sanitasi dapur).
- Mengelola stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan inventaris kepada atasan.
- Memastikan semua proses operasional berjalan sesuai dengan prosedur kesehatan dan keselamatan kerja (K3).
- Bekerja sama dengan tim dapur lainnya untuk mencapai target operasional harian.
- Melakukan kontrol kualitas terhadap setiap hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, diutamakan dari jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi Kitchen Staff, Cook Helper, atau bidang kuliner terkait.
- Memahami prinsip-prinsip sanitasi dan keamanan pangan (Food Safety).
- Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Disiplin, jujur, dan memiliki komitmen tinggi terhadap kebersihan.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Domisili di Pasuruan atau sekitarnya akan menjadi nilai tambah.