Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki gairah besar dalam dunia kuliner dan ingin berkembang di lingkungan kerja yang dinamis? Jendela Kuliner Bersama sedang mencari individu berbakat untuk bergabung sebagai Kitchen Staff di cabang Jatinangor kami. Kami berkomitmen untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami, dan kami membutuhkan Anda untuk membantu mewujudkannya.
Di peran ini, Anda akan bekerja bersama tim kreatif kami dalam lingkungan yang mendukung, di mana kreativitas dan efisiensi sangat dihargai. Kami menawarkan paket remunerasi yang kompetitif serta kesempatan untuk meningkatkan keahlian teknis Anda di dapur profesional. Jika Anda adalah orang yang disiplin, energik, dan memiliki keinginan kuat untuk belajar, kami ingin bertemu dengan Anda.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan baku masakan sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) perusahaan.
- Memasak hidangan dengan konsistensi kualitas, rasa, dan presentasi yang tinggi.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku.
- Mengelola inventaris bahan makanan harian dan melaporkan kebutuhan stok kepada atasan.
- Bekerja sama secara efektif dengan tim dalam lingkungan dapur yang cepat dan sibuk.
- Memastikan peralatan dapur dirawat dengan baik dan disimpan dengan benar setelah digunakan.
- Mengikuti instruksi dari Head Chef atau Supervisor untuk mencapai target operasional harian.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat, diutamakan dari jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi dapur (Kitchen Staff/Commis) akan menjadi nilai tambah.
- Memahami teknik dasar memasak, keamanan pangan, dan standar kebersihan dapur.
- Pribadi yang disiplin, jujur, dan memiliki etos kerja yang kuat.
- Mampu bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja secara kolaboratif dalam tim.
- Berdomisili di area Jatinangor atau sekitarnya.