Deskripsi Pekerjaan
Private Advertiser membuka kesempatan karir untuk posisi Koki Kantin di lokasi Jakarta Utara. Kami mencari individu yang berbakat dan berdedikasi untuk mengelola operasional dapur kantin dengan profesionalisme. Posisi ini menawarkan gaji pokok bersaing ditambah tunjangan kesehatan dan insentif kinerja yang menguntungkan. Bergabunglah dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi seluruh karyawan sambil mengembangkan kemampuan memasak Anda dalam lingkungan dinamis.
Kami mengutamakan standar kebersihan dan kualitas bahan makanan. Kandidat ideal akan memiliki kemampuan adaptasi tinggi dalam menangani menu harian serta memenuhi permintaan khusus. Posisi kontrak ini memungkinkan fleksibilitas jam kerja dengan peluang konversi menjadi tetap berkinerja tinggi. Jika Anda bersemangat dengan industri perhotelan dan pariwisata, ini adalah kesempatan emas untuk berkembang bersama kami.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai menu harian kantin
- Mengelola inventaris bahan makanan dan memesan stok berkala
- Memastikan kebersihan dan sanitasi area dapur sesuai standar HACCP
- Mengontrol kualitas rasa dan presentasi makanan
- Bekerja sama dengan tim untuk menyajikan makanan tepat waktu
- Mengembangkan menu baru berdasarkan bahan musiman
- Melakukan pengecekan suhu dan keamanan makanan rutin
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai koki di restoran/kantin
- Sertifikat keamanan pangan (PKP) akan menjadi nilai plus
- Kemampuan memasak berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional
- Pemahaman mendalam tentang diet sehat dan alergi makanan
- Kemampuan kerja tim dan komunikasi yang efektif
- Kesiapan bekerja dalam sistem shift dan tekanan
- Kejujuran dan integritas dalam pengelolaan bahan makanan