Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang Koki yang bersemangat dengan keahlian khusus dalam hidangan pasta? Bergabunglah dengan tim kami di Private Advertiser sebagai Koki Pasta Profesional!
Kami mencari individu berbakat yang siap bertanggung jawab penuh dalam menyiapkan dan memasak berbagai hidangan pasta serta menu terkait lainnya. Anda akan bekerja sesuai dengan resep dan standar kualitas tinggi yang telah ditetapkan oleh By.Pastaa, memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur kami tidak hanya lezat tetapi juga konsisten dalam kualitas dan presentasi. Ini adalah kesempatan emas bagi Anda yang ingin menunjukkan kreativitas dan keahlian memasak pasta Anda dalam lingkungan kerja yang dinamis di Sleman, DI Yogyakarta.
Jika Anda memiliki dedikasi terhadap keunggulan kuliner, memiliki perhatian terhadap detail, dan menikmati tantangan dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi pelanggan, kami mengundang Anda untuk melamar. Jadilah bagian dari tim yang menghargai inovasi dan kualitas dalam setiap sajian. Mari bersama-sama menghadirkan cita rasa pasta terbaik kepada pelanggan kami!
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi untuk semua hidangan pasta sesuai standar By.Pastaa.
- Memasak berbagai jenis pasta dan saus terkait, memastikan rasa, tekstur, dan presentasi yang konsisten.
- Mengikuti resep standar dan prosedur operasional untuk menjamin kualitas dan keamanan makanan.
- Mempertahankan kebersihan dan sanitasi area kerja dapur, peralatan, dan perkakas sesuai pedoman kesehatan.
- Mengelola dan memantau persediaan bahan baku dapur, serta melaporkan kebutuhan restocking.
- Berkoordinasi secara efektif dengan anggota tim dapur lainnya untuk kelancaran operasional.
- Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan memenuhi standar kualitas presentasi.
- Mampu beradaptasi dengan permintaan menu khusus dan preferensi pelanggan jika diperlukan.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Koki atau posisi serupa, diutamakan dengan spesialisasi pasta atau masakan Italia.
- Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak pasta dan pengetahuan bahan-bahan Italia.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim dengan baik.
- Memiliki komitmen kuat terhadap kebersihan dan standar sanitasi makanan.
- Keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Kesehatan fisik yang prima untuk berdiri dalam waktu lama dan mengangkat beban ringan.
- Fleksibilitas untuk bekerja pada jam sibuk, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Pendidikan di bidang kuliner atau sertifikasi terkait adalah nilai tambah.