Deskripsi Pekerjaan
PT Taru Martani menc Manager F&B yang berdedikasi untuk memimpin tim menuju kesuksesan operasional bisnis F&B. Dalam peran kunci ini, Anda akan bertanggung jawab merancang dan mengimplementasikan strategi penjualan yang inovatif, mengelola operasional harian, serta mengembangkan program pemasaran yang efektif untuk meningkatkan pangsa pasar dan pendapatan. Anda akan memimpin tim menuju pencapaian target kinerja sambil memastikan standar kualitas layanan dan kepuasan pelanggan tetap optimal.
Posisi ini memerlukan pemimpin yang proaktif dengan kemampuan analitis untuk mengidentifikasi peluang pertumbuhan bisnis, mengoptimalkan anggaran operasional, dan mengembangkan produk baru yang sesuai dengan tren pasar. Anda akan bekerja erat dengan departemen marketing, procurement, dan operasional untuk memastikan sinergi antar-division dan implementasi strategi yang konsisten.
PT Taru Martani menawarkan lingkungan kerja dinamis dengan budaya kolaboratif dan kesempatan karir yang berkembang. Bergabunglah dengan kami untuk membawa inovasi dan kesuksesan baru dalam industri hospitaliti Yogyakarta.
Tanggung Jawab
- Merancang dan melaksanakan strategi penjualan serta pemasaran untuk meningkatkan pendapatan F&B
- Mengelola operasional harian departemen F&B termasuk inventaris, staf, dan kualitas layanan
- Memimpin tim mencapai target kinerja melalui pelatihan, motivasi, dan evaluasi berkala
- Menentukan harga produk dan promosi berdasarkan analisis pasar dan kompetitor
- Mengembangkan program loyalitas dan pengalaman pelanggan yang membedakan
- Memonitor anggaran operasional dan memastikan efisiensi penggunaan sumber daya
- Mengawasi kepatuhan terhadap standar keamanan, kesehatan, dan kebersihan
Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 dalam Hospitality Management, Bisnis, atau bidang terkait
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Manager F&B atau posisi kepemimpinan serupa
- Kemampuan analitis dan perencanaan strategis yang kuat
- Pemahaman mendalam tentang tren industri F&B dan pasar lokal
- Keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang terbukti
- Kemampuan komunikasi dan negosiasi yang efektif dengan stakeholder
- Bersedia bekerja shift dan menghadapi tekanan lingkungan kerja yang dinamis