Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang pemimpin yang bersemangat dengan kecintaan pada dunia kuliner dan manajemen ritel? Choosen, jaringan bakery yang sedang berkembang pesat, mencari sosok Manager Store Bakery yang dinamis untuk bergabung dengan tim kami di Sragen, Jawa Tengah.
Dalam peran ini, Anda akan menjadi jantung dari operasional toko kami. Anda bertanggung jawab untuk memastikan kualitas produk bakery tetap terjaga, memberikan pelayanan pelanggan yang istimewa, serta memimpin tim untuk mencapai target penjualan harian. Jika Anda memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, kemampuan pemecahan masalah yang baik, dan dedikasi terhadap kebersihan serta standar operasional, kami ingin bekerja sama dengan Anda.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dengan peluang pengembangan karier yang menjanjikan, gaji kompetitif, serta bonus performa bulanan bagi kandidat yang mampu menunjukkan hasil luar biasa. Bergabunglah bersama Choosen dan bantu kami menyajikan kebahagiaan melalui produk bakery berkualitas setiap harinya!
Tanggung Jawab
- Mengelola seluruh operasional harian toko, mulai dari pembukaan hingga penutupan.
- Memimpin, membimbing, dan memotivasi staf toko untuk memberikan pelayanan pelanggan terbaik.
- Memastikan kualitas, kesegaran, dan tampilan produk bakery sesuai dengan standar perusahaan.
- Mengelola manajemen inventaris, pemesanan bahan baku, dan kontrol limbah (waste management).
- Menyusun laporan penjualan harian dan bulanan secara akurat kepada manajemen pusat.
- Menjaga standar kebersihan dan sanitasi area toko sesuai dengan regulasi kesehatan.
- Menangani keluhan pelanggan dengan profesional untuk memastikan kepuasan pelanggan yang tinggi.
- Mengimplementasikan strategi promosi untuk meningkatkan traffic pelanggan dan target penjualan.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat (D3/S1 di bidang Manajemen atau Perhotelan lebih disukai).
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Store Manager atau Supervisor di industri F&B atau Ritel Bakery.
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat dan mampu bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat.
- Memahami prosedur operasional standar (SOP) ritel dan manajemen kebersihan (HACCP/Hygiene).
- Kemampuan komunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia (lisan dan tulisan).
- Mahir dalam menggunakan perangkat lunak kasir (POS) dan aplikasi pelaporan dasar.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Domisili di Sragen atau bersedia ditempatkan di Sragen, Jawa Tengah.