Deskripsi Pekerjaan
Tentang Pekerjaan:
Apakah Anda seorang profesional di industri Food & Beverage (F&B) yang dinamis, memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, dan siap membimbing tim menuju kesuksesan? Kami sedang mencari individu yang berdedikasi tinggi untuk mengisi posisi Manager / Wakil Manager F&B di outlet kami yang berlokasi strategis di Pulo Gadung, Jakarta Raya.
Sebagai Manager atau Wakil Manager, Anda akan bertanggung jawab penuh atas operasional harian, mengawasi kinerja staf, menjaga standar kualitas pelayanan, serta memastikan kepuasan pelanggan tetap menjadi prioritas utama. Kami mencari sosok yang kolaboratif, komunikatif, dan memiliki pemahaman mendalam tentang manajemen restoran/kafe. Jika Anda memiliki passion yang kuat di bidang hospitality dan ingin mengembangkan karier Anda bersama kami, ini adalah kesempatan emas bagi Anda!
Apakah Anda seorang profesional di industri Food & Beverage (F&B) yang dinamis, memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, dan siap membimbing tim menuju kesuksesan? Kami sedang mencari individu yang berdedikasi tinggi untuk mengisi posisi Manager / Wakil Manager F&B di outlet kami yang berlokasi strategis di Pulo Gadung, Jakarta Raya.
Sebagai Manager atau Wakil Manager, Anda akan bertanggung jawab penuh atas operasional harian, mengawasi kinerja staf, menjaga standar kualitas pelayanan, serta memastikan kepuasan pelanggan tetap menjadi prioritas utama. Kami mencari sosok yang kolaboratif, komunikatif, dan memiliki pemahaman mendalam tentang manajemen restoran/kafe. Jika Anda memiliki passion yang kuat di bidang hospitality dan ingin mengembangkan karier Anda bersama kami, ini adalah kesempatan emas bagi Anda!
Tanggung Jawab
- Mengawasi dan mengelola seluruh operasional harian outlet F&B untuk memastikan standar kualitas makanan dan pelayanan berjalan optimal.
- Memimpin, memotivasi, dan mengevaluasi kinerja tim (staf dapur dan pelayanan) demi terciptanya lingkungan kerja yang harmonis dan produktif.
- Menyusun jadwal kerja staf serta melakukan pelatihan (training) berkala bagi karyawan baru maupun yang sudah ada.
- Mengontrol persediaan bahan baku (inventory), melakukan stock opname secara berkala, dan berupaya meminimalkan tingkat waste.
- Menangani umpan balik atau keluhan pelanggan secara profesional untuk menjaga reputasi baik outlet.
- Menyusun laporan penjualan harian serta merencanakan strategi promosi lokal untuk meningkatkan omzet outlet.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman kerja yang relevan di bidang F&B (diutamakan berpengalaman di posisi manajerial, supervisor, atau asisten manajer restoran).
- Memiliki pemahaman yang mendalam mengenai alur kerja dan operasional F&B (Food & Beverage).
- Tidak ada batasan usia, terbuka bagi siapa saja yang memiliki stamina prima, motivasi tinggi, dan komitmen untuk maju.
- Mampu bekerja sama secara solid di dalam tim (team player) serta memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat.
- Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, jujur, dan berorientasi penuh pada kepuasan pelanggan (customer oriented).
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional.