Deskripsi Pekerjaan
Café Neko Neko mencari Manajer yang berbakat untuk memimpin operasional kafe kami yang dinamis di Surabaya. Bergabunglah dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman pelanggan luar biasa sambil mengembangkan potensi tim Anda. Dengan fleksibilitas jam kerja dan gaji kompetitif, ini adalah kesempatan karir yang ideal untuk profesional yang bersemangat dalam industri hospitality. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan sehari-hari, pelatihan staf, dan memastikan standar layanan premium. Bergabunglah dengan kami untuk mencapai kesuksesan bersama!
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian kafe termasuk inventaris, penjadwalan staf, dan pemeliharaan standar kualitas
- Membina dan mengembangkan tim melalui pelatihan, mentoring, dan evaluasi kinerja
- Meningkatkan kepuasan pelanggan melalui layanan prima dan penyelesaian masalah yang efektif
- Memonitor metrik kinerja seperti penjualan, laba, dan efisiensi operasional
- Menciptakan lingkungan kerja positif yang mendukung budaya tim yang solid
- Mengembangkan strategi pemasaran lokal untuk menarik pelanggan baru
- Melakukan koordinasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 dalam bidang Hospitality, Manajemen, atau terkait
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri F&B
- Kemampuan kepemimpinan yang terbukti dalam mengelola tim minimal 5 orang
- Pengetahuan mendalam tentang standar operasional kafe dan food safety
- Kemampuan komunikasi lisan dan tulisan yang baik dalam Bahasa Indonesia
- Kemampuan analitik untuk menginterpretasi data penjualan dan pelaporan
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dengan manajemen waktu yang efektif
- Kemampuan dasar dalam menggunakan software manajemen kafe (POS) dan MS Office