Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan kami di Boy N Cow Seminyak sebagai Manajer Restoran yang berbakat. Kami adalah destinasi kuliner terkemuka yang menawarkan pengalaman unik bagi pelanggan kami. Kami mencari pemimpin visioner yang memiliki jiwa hospitality tinggi untuk mengelola operasional harian kami dan memastikan standar kualitas tertinggi. Jika Anda memiliki passion yang kuat dalam industri restoran dan ingin mengembangkan karir Anda di lokasi strategis dan vibrant di Bali, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, peluang pertumbuhan karir yang jelas, serta manfaat kesehatan yang kompetitif untuk kesejahteraan Anda.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian restoran secara efisien dan efektif untuk memastikan kelancaran aktivitas.
- Mengawasi kualitas layanan pelanggan untuk memastikan kepuasan maksimal dan loyalitas pelanggan.
- Mengelola staf, termasuk rekrutmen, pelatihan, dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan performa tim.
- Mengawasi keuangan operasional, termasuk pengendalian biaya, pencatatan pendapatan, dan penganggaran bulanan.
- Bertanggung jawab atas manajemen inventaris bahan baku dan pengadaan dengan efisiensi.
- Bekerja sama dengan tim marketing untuk merancang promosi, event, dan strategi peningkatan penjualan.
- Mengidentifikasi dan memecahkan masalah operasional secara cepat dan solutif.
Kualifikasi
- Minimal 2-3 tahun pengalaman sebagai Manajer Restoran atau posisi manajerial serupa.
- Pengalaman di restoran berbintang atau kategori high-end di Bali adalah nilai tambah yang signifikan.
- Kemampuan komunikasi yang kuat dalam Bahasa Indonesia dan minimal Bahasa Inggris (lisan dan tulisan).
- Kemampuan kepemimpinan yang solid dan kemampuan untuk bekerja dalam tekanan.
- Kepribadian yang energik, mandiri, terorganisir, dan memiliki semangat kerja yang tinggi.
- Siap bekerja dalam shift yang fleksibel termasuk akhir pekan, hari libur, dan malam hari.