Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Eatwell Culinary Indonesia sebagai Manajer Toko yang berdedikasi! Anda akan memimpin operasional harian restoran kami di lokasi strategis Pekanbaru, Riau, Dumai, dan daerah sekitarnya. Tanggung jawab utama Anda mencakup pengawasan tim, pemeliharaan standar kualitas makanan dan layanan prima, serta pencapaian target penjualan yang kompetitif. Dalam peran ini, Anda akan menjadi motor penggerak bagi tim Anda, menciptakan pengalaman pelanggan yang luar biasa sambil mengoptimalkan operasional bisnis. Ideal untuk kandidat dengan passion industri kuliner dan kemampuan kepemimpinan yang terbukti, posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pertumbuhan merek terkemuka di sektor ritel konsumen Indonesia.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian restoran termasuk inventaris, stok, dan jadwal kerja
- Melatih dan mengawasi kinerja staf untuk memastikan standar layanan premium
- Memonitor dan melaporkan metrik kinerja (penjualan, kepuasan pelanggan, efisiensi operasional)
- Menerapkan strategi peningkatan penjualan dan program promosi yang efektif
- Mempertahankan standar kebersihan, keamanan, dan kesesuaian peraturan industri
- Mengembangkan rencana kerja bulanan/bulanan untuk mencapai target bisnis
- Berkoordinasi dengan departemen pemasaran dan supply chain untuk sinergi operasional
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Manajer Toko/Supervisor di industri F&B atau ritel
- Kemampuan manajemen tim yang terbukti dengan track record retensi staf tinggi
- Pengetahuan mendalam standar operasional restoran dan manajemen inventaris
- Kemampuan analisis data penjualan untuk pengambilan keputusan bisnis
- Kepemimpinan yang inspiratif dan kemampuan komunikasi yang luar biasa
- Siap ditempatkan di lokasi Pekanbaru, Riau, Dumai atau area sekitarnya
- Menguasai Microsoft Office dan sistem POS restoran
- Integritas tinggi dengan fokus pada kepuasan pelanggan dan kualitas produk