Deskripsi Pekerjaan
Manfaatkan pengalaman Anda di industri hot pot untuk memimpin tim di Trosten! Kami mencari seorang Manajer Toko yang berdedikasi untuk mengelola operasional harian restoran hot pot kami di Tangerang Selatan. Dalam peran ini, Anda akan menjadi pemimpin kunci dalam menciptakan pengalaman pelanggan yang luar biasa, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan mendorong pertumbuhan bisnis. Bergabunglah dengan Trosten untuk mengembangkan karir Anda di lingkungan dinamis yang mengutamakan inovasi dan kepuasan pelanggan.
Trosten dikenal sebagai pemimpin dalam industri F&B dengan komitmen terhadap keunggulan. Anda akan bekerja sama dengan tim kreatif untuk mengembangkan strategi operasional, melatih staf, dan memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan. Kami menawarkan paket kompensasi yang kompetitif, peluang pengembangan karir, dan budaya kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner hot pot dan kemampuan kepemimpinan yang terbukti, ini adalah kesempatan Anda untuk berkembang bersama kami.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian restoran hot pot termasuk penjadwalan staf, inventaris, dan manajemen kas
- Memonitor kualitas makanan dan layanan untuk memastikan kepuasan pelanggan
- Mengembangkan strategi pemasaran dan promosi untuk menarik pelanggan baru
- Melatih dan membimbing staf untuk meningkatkan keterampilan layanan
- Mengawasi kepatuhan terhadap standar keamanan dan kebersihan makanan
- Menganalisis laporan penjualan dan mengidentifikasi peluang pertumbuhan
- Mengelola anggaran operasional dan mengoptimalkan biaya
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Manajer Toko atau posisi kepemimpinan di industri F&B/hot pot
- Pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen inventaris
- Kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang kuat untuk memotivasi tim
- Memahami standar keamanan dan kebersihan makanan (Halal)
- Kemampuan analisis data untuk pengambilan keputusan bisnis
- Keahlian dalam penyelesaian masalah dan manajemen konflik
- Memiliki Sertifikat Keamanan Pangan (PKP) akan menjadi nilai tambah