Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari seorang Mixologist yang passionate dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Sumatera Utara. Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan cocktail inovatif, mengembangkan menu minuman, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
Sebagai Mixologist, Anda akan bekerja sama dengan tim bar untuk menjaga kualitas standar dan mengikuti prosedur keselamatan food & beverage.
Tanggung Jawab
- Mengembangkan dan menciptakan resep cocktail baru yang unik dan menarik
- Mengelola inventaris bahan baku bar dan memastikan ketersediaan stok
- Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan
- Melatih dan membimbing tim bar dalam teknik mixology
- Menjaga kepuasan pelanggan dengan layanan yang profesional
- Menganalisis tren pasar dan kompetitor untuk inovasi menu
Kualifikasi
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Mixologist atau Bartender
- Penguasaan teknik mixology dan pengetahuan bahan baku
- Kemampuan komunikasi dan interpersonal yang baik
- Kreativitas dan inovasi dalam pembuatan cocktail
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
- Berpengalaman dalam pengembangan menu minuman