Deskripsi Pekerjaan
Jelajai kesempatan emas sebagai Operation Manager di restoran premium kami! Bergabunglah dengan tim kami yang dinamis untuk mengelola operasional harian dengan efisiensi dan inovasi. Anda akan memimpin staf, mengoptimalkan prosedur, dan memastikan pengalaman pelanggan luar biasa. Dapatkan gaji kompetitif Rp 6.5-7.5 juta/bulan, asuransi kesehatan komprehensif, serta program pelatihan berkala untuk pengembangan karir Anda. Lingkungan kerja yang mendukung dan budaya kolaboratif akan memungkinkan Anda berkembang profesional dalam industri hospitaliti yang kompetitif.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian restoran premium untuk memastikan efisiensi dan kualitas layanan
- Melatih, mendisiplinkan, dan memotivasi tim staf untuk mencapai target kinerja
- Memonitor inventaris dan mengontrol biaya operasional sesuai anggaran
- Mengembangkan dan implementasikan prosedur operasional yang optimal
- Memastikan kepatuhan standar keamanan dan sanitasi makanan
- Mengelola masalah pelanggan dan memastikan kepuasan maksimal
- Melakukan analisis data operasional untuk identifikasi peluang perbaikan
Kualifikasi
- Sarjana Manajemen Hotel, Bisnis, atau bidang terkait
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Manajer Operasional di restoran premium
- Kemampuan kepemimpinan yang terbukti dan manajemen tim yang efektif
- Pemahaman mendalam tentang prosedur operasional restoran
- Kemampuan analitik untuk pengendalian biaya dan optimisasi
- Komunikasi lisan dan tulisan yang luar biasa dalam Bahasa Indonesia
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan menyelesaikan masalah
- Certifikasi keamanan makanan (diprioritaskan)