Deskripsi Pekerjaan
FamilyMart, salah satu jaringan toko serba ada terkemuka di Indonesia, membuka peluang karir eksklusif untuk posisi Product Development (Coffee). Bergabunglah dengan tim kami untuk mengembangkan produk kopi inovatif yang akan merevolusi pengalaman minum pelanggan di seluruh Indonesia. Anda akan memainkan peran kunci dalam mencipta produk berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional sambil mempertahankan keunikan lokal.
Dalam peran ini, Anda akan mengeksplor tren pasar global, berkolaborasi dengan petani kopi lokal, dan mengelola siklus produk dari konsep hingga peluncaran. Kami mencari individu yang memiliki passion untuk kopi dan kemampuan untuk mengubah ide menjadi produk yang laku di pasaran. Dengan dukungan tim riset & pengembangan yang solid, Anda akan membentuk masa depan industri F&B Indonesia.
Tanggung Jawab
- Melakukan riset tren pasar dan preferensi konsumen untuk pengembangan produk kopi
- Berkolaborasi dengan pemasok internasional untuk sourcing bahan baku berkualitas
- Mengelangi uji coba produk dan memastikan standar kualitas ISO
- Mengembangkan resep inovatif dengan pertimbangan aspek nutrisi dan kelayakan produksi
- Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk strategi peluncuran produk
- Menganalisis data penjualan dan feedback untuk optimasi produk
- Mengelola timeline pengembangan produk sesuai target bisnis
Kualifikasi
- Sarjana Teknologi Pangan, Ilmu Gizi, atau bidang terkait
- Pengalaman minimal 3 tahun di pengembangan produk F&B
- Kepemimpinan dalam minimal 1 proyek peluncuran produk sukses
- Kemampuan analisis data dan interpretasi tren pasar
- Sertifikasi dalam manajemen kualitas (HACCP/ISO) menjadi nilai tambah
- Kemahiran dalam menggunakan software pengembangan produk (SAP PLM)
- Kemampuan komunikasi lisan dan tulisan yang luar biasa