Deskripsi Pekerjaan
Indofood, sebagai salah satu perusahaan penghasil mie instan terbesar di dunia, mengundang Anda untuk bergabung dalam tim inovasi kami. Kami mencari seorang Product Development Staff yang berdedikasi dan berbakat untuk berkontribusi dalam penciptaan produk berkualitas tinggi yang memenuhi selera dan kebutuhan konsumen. Dalam peran ini, Anda akan menjadi tulang punggung riset dan pengembangan produk kami, memastikan setiap produk yang keluar memiliki standar kualitas terbaik.
Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan profesional, berkolaborasi dengan berbagai tim lintas fungsi untuk mengembangkan formulasi baru, memodifikasi produk yang sudah ada, dan meningkatkan efisiensi proses produksi. Ini adalah kesempatan emas untuk mengembangkan karir Anda di industri Food & Beverage yang terus berkembang.
Tanggung Jawab
- Melakukan riset mendalam mengenai Raw Material mie instan dan bahan pendukung lainnya untuk memastikan ketersediaan dan kualitas.
- Mengembangkan formulasi produk baru serta memodifikasi produk yang sudah ada untuk meningkatkan daya saing.
- Melakukan uji coba rasa (sensory evaluation) dan menganalisis preferensi konsumen pasar.
- Berkolaborasi dengan tim operasional dan gudang untuk memastikan produk dapat di-scale up dengan baik.
- Mengawasi kepatuhan terhadap standar keamanan pangan (GMP dan HACCP) dalam proses pengembangan.
- Menyusun laporan riset dan presentasi rekomendasi pengembangan produk kepada manajemen.
- Memantau tren industri dan kompetitor untuk menemukan peluang inovasi baru.
Kualifikasi
- Lulusan S1 atau S2 Teknik Pangan, Kimia, Ilmu Gizi, atau bidang terkait.
- Memiliki ketertarikan kuat pada dunia riset produk, formulasi, dan inovasi rasa.
- Pemahaman yang baik mengenai karakteristik Raw Material mie instan.
- Kemampuan analisis data yang baik dan berorientasi pada detail.
- Komunikasi interpersonal yang efektif dan kemampuan kerja sama tim yang solid.
- Fleksibel dan mampu bekerja di lingkungan industri yang dinamis dan tekanan tinggi.
- Boleh jadi Fresh Graduate yang bersemangat belajar dan berdedikasi.
- Memiliki kemampuan bahasa Inggris aktif (disukai).