Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki gairah yang mendalam terhadap dunia kopi dan seni pelayanan pelanggan? Kami sedang mencari seorang Barista yang dinamis dan berorientasi pada detail untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Posisi ini bukan sekadar membuat minuman, melainkan menjadi wajah dari pengalaman kafe kami yang mengutamakan kualitas dan kenyamanan bagi setiap pengunjung.
Sebagai Barista, Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan minuman kopi yang luar biasa, mulai dari espresso yang sempurna hingga teknik manual brew yang presisi. Kami menghargai individu yang memiliki kreativitas tinggi dalam latte art serta memiliki kemampuan komunikasi yang hangat untuk berinteraksi dengan komunitas pecinta kopi di Yogyakarta. Anda akan bekerja di lingkungan yang cepat, kreatif, dan penuh energi di mana standar kebersihan dan konsistensi rasa menjadi prioritas utama kami.
Kami menawarkan kesempatan bagi Anda untuk berkembang dalam industri hospitality, mengasah keterampilan sensorial Anda, dan menjadi bagian dari tim yang profesional. Jika Anda adalah pribadi yang jujur, disiplin, dan ingin membangun karier di industri kopi yang sedang berkembang pesat, kami mengundang Anda untuk melamar posisi ini.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi (Espresso-based & Manual Brew) sesuai dengan standar operasional prosedur.
- Memberikan rekomendasi menu dan edukasi produk kepada pelanggan dengan ramah dan informatif.
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan brewing lainnya serta melakukan kalibrasi harian.
- Memproses pesanan pelanggan melalui sistem Point of Sale (POS) dengan akurat.
- Menjaga kebersihan area bar, peralatan kerja, dan area tempat duduk pelanggan setiap saat.
- Melakukan manajemen inventaris stok bahan baku seperti biji kopi, susu, dan bahan pelengkap lainnya.
- Menerapkan standar sanitasi dan keamanan pangan dalam setiap proses penyajian.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Barista di industri F&B atau Coffee Shop.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang jenis biji kopi, teknik roasting, dan teknik ekstraksi kopi.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan berorientasi pada pelayanan pelanggan (customer service oriented).
- Mampu bekerja secara efisien dalam tim maupun secara mandiri di bawah tekanan.
- Memiliki fleksibilitas jadwal untuk bekerja pada akhir pekan, hari libur, atau sistem shift.
- Berpenampilan bersih, rapi, dan memiliki tingkat kedisiplinan yang tinggi.