Deskripsi Pekerjaan
Alamii Food, inovator terdepan dalam industri pangan modern, membuka peluang bagi profesional berbakat untuk bergabung sebagai R&D Officer (Technician Lab). Kami mencari individu yang memiliki passion tinggi dalam teknologi pangan dan inovasi produk untuk mendukung proyek R&D Lead kami. Di Alamii Food, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi langsung dalam pengembangan produk berkualitas tinggi yang menyenangkan dan sehat bagi masyarakat.
Bergabunglah bersama tim ahli kami dan kembangkan karir Anda di lingkungan kerja yang dinamis, profesional, dan berfokus pada inovasi.
Tanggung Jawab
- Melakukan uji coba fisik dan kimia pada bahan baku serta produk jadi sesuai standar industri.
- Mengoperasikan dan merawat peralatan laboratorium secara berkala untuk memastikan kinerja optimal.
- Mencatat dan menganalisis data pengujian secara akurat untuk dokumentasi R&D.
- Membantu dalam formulasi dan perbaikan produk berdasarkan hasil uji lab.
- Mengawasi standar kebersihan, aseptik, dan keamanan pangan (HACCP) di lingkungan lab.
- Mendukung tim manajemen dalam pelaksanaan project R&D Lead.
- Melakukan penelitian pasar dan pemantauan kompetitor terkait tren produk pangan.
Kualifikasi
- Lulusan S1/S2 Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, atau Sains terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun di bidang Laboratorium R&D atau Quality Control.
- Familiar dengan peralatan lab standar industri (pH meter, viscometer, dll).
- Memahami prinsip keamanan pangan dan standar mutu produk.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim yang solid.
- Mampu bekerja under pressure dan memiliki orientasi pada detail.