Deskripsi Pekerjaan
Kami dari Cafe & Eatery di Gading Serpong, Tangerang, sedang mencari talenta terbaik untuk posisi Senior Barista. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan bertanggung jawab atas pengolahan kopi berkualitas tinggi dan memberikan pengalaman menyajian yang memuaskan bagi setiap pelanggan. Kami mencari individu yang berdedikasi dengan minimal 5 tahun pengalaman sebagai barista dan memiliki passion yang kuat terhadap dunia kuliner dan kopi. Bergabunglah bersama kami dalam lingkungan kerja yang profesional, dinamis, dan menyediakan peluang karir yang menjanjikan. Jika Anda memiliki kemampuan teknis yang baik dan siap untuk mengembangkan keahlian Anda, jangan ragu untuk melamar. Kami berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang mendukung serta standar layanan prima di industri perhotelan dan pariwisata.
Tanggung Jawab
- Mengolah dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi (espresso, manual brew) dan non-kopi dengan standar rasa dan presentasi yang konsisten.
- Menjadi penentu kualitas dalam proses pembuatan menu dan memastikan semua produk memenuhi standar restoran.
- Melayani pelanggan dengan ramah, sopan, dan responsif, serta memberikan rekomendasi menu yang tepat.
- Menjaga kebersihan dan kebersihan area kerja (counter, mesin, dan sekitarnya) sesuai standar HACCP.
- Memantau stok bahan baku, melakukan inventarisasi, dan melaporkan kebutuhan pengadaan barang ke manajemen.
- Mengelola kasir sederhana dan melakukan transaksi penjualan dengan akurat.
- Mengikuti dan mematuhi SOP (Standard Operating Procedure) yang berlaku di Cafe & Eatery.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman kerja minimal 5 tahun sebagai barista.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis kopi, metode penyeduhan, dan teknik latte art.
- Berorientasi pada pelayanan pelanggan dengan standar tinggi dan kemampuan komunikasi yang baik.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan profesional.
- Mampu bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan yang dinamis.
- Mengerti prinsip dasar kebersihan makanan dan minuman.
- Membawa semangat positif dan sikap proaktif dalam bekerja.