Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang profesional yang berdedikasi dalam dunia hospitality dan memiliki passion tinggi terhadap kopi? Pengiklan Anonim mengundang Anda untuk bergabung sebagai Senior Barista di lokasi strategis kami di Denpasar Selatan, Bali. Kami mencari sosok yang tidak hanya ahli dalam teknik barista, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan untuk memastikan standar kualitas layanan tertinggi bagi setiap pelanggan. Bergabunglah bersama kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di tengah pesona pulau Dewata.
Sebagai Senior Barista, Anda akan menjadi garda terdepan dalam operasional kafe kami. Anda bertanggung jawab atas kualitas setiap cangkir kopi yang disajikan, memberikan pelayanan prima, dan memastikan suasana kedai yang nyaman. Kami menghargai kerja keras dan memberikan lingkungan kerja yang mendukung bagi setiap tim kami.
Tanggung Jawab
- Menyajikan dan menyeduh berbagai jenis kopi dengan presisi dan rasa yang konsisten sesuai resep perusahaan.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, profesional, dan responsif untuk memastikan kepuasan pelanggan.
- Berperan sebagai role model bagi barista junior, memberikan pelatihan dan arahan kerja secara berkala.
- Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan peralatan mesin kopi dijaga secara rutin dan higienis.
- Mengelola stok bahan baku (biji kopi, susu, snack) secara efisien dan menghindari pemborosan.
- Menangani transaksi keuangan harian dengan akurat dan menginput data kas.
- Mengikuti standar keamanan dan kebersihan perusahaan serta protokol kesehatan yang berlaku.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Senior Barista atau Barista Senior di lingkungan hospitality.
- Pemahaman mendalam tentang teori dan praktik membuat kopi, termasuk knowledge tentang biji kopi.
- Kemampuan menggunakan mesin espresso dan peralatan kafe lainnya dengan lancar.
- Kemampuan komunikasi yang baik, mampu bekerja dalam tim, dan memiliki kepemimpinan yang baik.
- Bersedia bekerja full time dan siap mengikuti jadwal kerja yang fleksibel, termasuk akhir pekan.
- Sikap yang positif, disiplin, dan memiliki etos kerja yang tinggi.
- Warga negara Indonesia yang bersedia berdomisili di Denpasar Selatan, Bali.