Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kuliner JAPFA Food yang dinamis dan berkembang sebagai Staf Grill di Tangerang Selatan, Banten! Kami mencari individu yang bersemangat, terampil, dan berdedikasi untuk menciptakan hidangan grill berkualitas tinggi yang memukau pelanggan kami. Jika Anda memiliki kecintaan mendalam terhadap seni memasak, khususnya dalam mengolah daging, memahami pentingnya kebersihan dan standar sanitasi dapur, serta ingin berkontribusi dalam lingkungan kerja yang profesional dan kolaboratif, inilah kesempatan emas Anda.
Sebagai Staf Grill di JAPFA Food, Anda akan menjadi bagian integral dari operasi dapur kami, bertanggung jawab penuh atas persiapan, pemasakan, dan penyajian berbagai hidangan lezat yang dimasak di atas panggangan. Anda akan bekerja dengan bahan-bahan segar pilihan, memastikan setiap hidangan tidak hanya lezat tetapi juga memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan JAPFA Food yang ketat. Peran ini menuntut keahlian dalam teknik memasak grill, pemahaman mendalam tentang suhu daging, dan komitmen kuat terhadap praktik kebersihan terbaik di dapur.
JAPFA Food adalah nama terkemuka di industri makanan, dan kami bangga dengan produk serta layanan kami. Kami berkomitmen untuk menyediakan lingkungan kerja yang mendukung, di mana setiap anggota tim dapat tumbuh, belajar, dan berkembang. Kami menawarkan kesempatan untuk mengasah keterampilan kuliner Anda, belajar teknik baru, dan menjadi bagian dari tim yang menghargai inovasi dan kerja keras. Jika Anda siap untuk membawa keahlian grill Anda ke tingkat berikutnya dan membangun karir jangka panjang di industri perhotelan dan pariwisata, kami mengundang Anda untuk melamar!
Jangan lewatkan kesempatan ini untuk menjadi bagian dari keluarga JAPFA Food. Kirimkan lamaran Anda sekarang dan mulailah perjalanan karir yang menjanjikan bersama kami.
Tanggung Jawab
- Melakukan persiapan bahan makanan, terutama daging, sesuai standar resep dan porsi yang ditentukan.
- Memasak berbagai hidangan grill (panggang) dengan akurat, memastikan suhu dan kematangan yang tepat untuk setiap jenis daging.
- Memantau dan mengelola persediaan bahan baku di area grill, serta melaporkan kebutuhan restocking.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, peralatan grill, serta perlengkapan masak lainnya secara rutin.
- Mematuhi semua standar keamanan pangan dan prosedur kebersihan yang ditetapkan oleh perusahaan.
- Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional dan kecepatan penyajian.
- Memastikan kualitas rasa dan presentasi hidangan yang disajikan sesuai standar JAPFA Food.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Staf Grill atau Koki Daging di restoran atau hotel.
- Memiliki keahlian dalam mengolah dan memasak berbagai jenis daging dengan teknik grill yang tepat.
- Memahami standar kebersihan dan sanitasi dapur (HACCP atau sejenisnya) dengan baik.
- Mampu bekerja secara cepat dan efisien dalam lingkungan dapur yang sibuk.
- Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi.
- Mampu bekerja sama dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
- Bersedia bekerja dalam shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.