Deskripsi Pekerjaan
PT Hop Eterna membuka peluang karir untuk posisi Steward yang berdedikasi. Sebagai bagian integral dari tim operasional, Anda akan bertanggung jawab atas pemeliharaan kebersihan mutlak peralatan dapur dan area kerja sesuai standar sanitasi industri. Tanggung jawab utama mencakup pengelolaan inventaris alat bersih, pembersihan rutin permukaan kerja, serta bantuan dalam persiapan bahan makanan ringan untuk mendukung efisiensi tim dapur. Posisi ini menuntut ketelitian dalam menj protokol keamanan pangan dan kesiapan kerja dalam sistem shift yang dinamis.
Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki stamina fisik prima tetapi juga komitmen tinggi terhadap standar kebersihan. Anda akan berinteraksi langsung dengan tim operasional untuk memastikan lingkungan kerja selalu higienis dan produktif. Bergabunglah dengan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang aman dan menyenangkan bagi pelanggan.
Tanggung Jawab
- Melakukan pembersihan menyeluruh alat dapur, peralatan masak, dan area kerja ses Jadwal sanitasi
- Mengelola inventaris dan stok alat pembersihan serta melaporkan kebutuhan penggantian
- Membantu persiatan bahan makanan ringan (prep) sesuai instruksi chef
- Menerapkan protokol keamanan pangan dan HACCP dalam aktivitas sehari-hari
- Melakukan pengawasan kebersihan area penyimpanan bahan makanan
- Melaporkan kerusakan peralatan dapur kepada kepala bagian
- Bekerja sama dengan tim untuk menjalankan operasional dapur efisien
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMP/SMA atau sederajat
- Memiliki stamina fisik kuat dan mampu bekerja berdiri lama
- Siap bekerja dalam sistem shift (pagi/malam/hari libur)
- Pemahaman dasar tentang sanitasi dan keamanan pangan
- Kemampuan kerja tim yang baik dan komunikasi efektif
- Berpenampilan rapi dan menjaga etika kerja profesional
- Pengalaman di bidang hospitality menjadi nilai tambah