Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seseorang yang cekatan, teliti, dan memiliki semangat untuk menjaga standar kebersihan di lingkungan industri perhotelan? Kaluma Sanur, destinasi kuliner unggulan di Denpasar Selatan, saat ini membuka peluang bagi individu yang berdedikasi untuk bergabung sebagai Steward (Daily Worker).
Sebagai jantung dari operasional dapur kami, peran seorang Steward sangat krusial dalam memastikan kelancaran alur kerja tim kuliner. Anda akan bertanggung jawab untuk menjaga higienitas area dapur, menangani pencucian peralatan makan dan masak, serta memastikan standar sanitasi yang ketat selalu terpenuhi. Kami percaya bahwa kebersihan adalah pondasi dari pengalaman bersantap yang luar biasa.
Posisi ini sangat terbuka bagi Anda para fresh graduate yang ingin memulai karier di industri hospitality Bali. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, dinamis, dan kesempatan untuk belajar langsung dari standar operasional profesional. Jika Anda memiliki etos kerja yang kuat dan keinginan untuk berkembang, mari tumbuh bersama Kaluma Sanur.
Tanggung Jawab
- Menjaga kebersihan dan sanitasi seluruh area dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja (K3).
- Melakukan proses pencucian dan pembersihan peralatan masak (pots, pans) serta peralatan makan dengan standar tinggi.
- Mengatur dan menyimpan kembali peralatan dapur ke tempatnya dengan rapi dan terorganisir.
- Membantu tim dapur dalam persiapan penunjang operasional harian.
- Mengelola limbah dapur dan memastikan area pembuangan sampah tetap bersih dan higienis.
- Memastikan ketersediaan bahan pembersih (chemicals) dan melaporkan jika stok menipis.
- Melaporkan kerusakan peralatan dapur kepada supervisor secara tepat waktu.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Terbuka untuk lulusan baru (Fresh Graduate) atau yang berpengalaman di bidang serupa.
- Memiliki ketahanan fisik yang baik untuk bekerja di lingkungan dapur yang dinamis.
- Jujur, disiplin, dan memiliki perhatian mendetail terhadap kebersihan.
- Mampu bekerja dengan cepat dan efisien baik secara mandiri maupun dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Berdomisili di area Denpasar Selatan atau memiliki kemudahan akses transportasi.