Deskripsi Pekerjaan
Astro Indonesia membuka peluang karier untuk posisi Steward Dapur Pusat yang berdedikasi. Anda akan menjadi bagian krusial dari tim operasional kami, memastikan standar kebersihan dan sanitasi dapur terjaga untuk mendukung penyajian makanan berkualitas tinggi. Tanggung jawab utama mencakup pembersihan peralatan masak, pengelolaan limbah dapur, serta pemeliharaan area kerja sesuai protokol keamanan pangan. Posisi ini menuntuk ketelitian dan kerja sama tim yang solid dalam lingkungan cepat dan dinamis. Bergabunglah dengan kami untuk mengembangkan karier di sektor hospitality yang berkembang pesat di Jakarta.
Tanggung Jawab
- Melakukan pembersihan mendalam peralatan masak, perabot dapur, dan permukaan kerja
- Mengelola limbah dapur sesuai prosedur keamanan dan lingkungan
- Memonitor dan memastikan kebersihan area penyimpanan bahan makanan
- Bekerja sama dengan tim koki untuk efisiensi operasional dapur
- Melaporkan kerusakan peralatan kepada atasan yang berwenang
- Mematuhi standar HACCP dan protokol kebersinan perusahaan
- Partisipasi dalam pelatihan keamanan pangan dan sanitasi rutin
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/sederajat
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang perhotelan atau restoran
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan multitasking
- Kepatuhan terhadap protokol keamanan dan kebersihan
- Kemampuan komunikasi yang baik dalam tim
- Memiliki sertifikat keamanan pangan menjadi nilai tambah
- Siap bekerja shift sesuai jadwal operasional