Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan D'Svarga Glamping, destinasi glamping premium di Yogyakarta yang menawarkan pengalaman liburan mewah berpadu dengan keindahan alam. Saat ini, kami sedang mencari individu yang teliti, energik, dan berdedikasi untuk mengisi posisi Steward di departemen dapur kami.
Sebagai seorang Steward, Anda memegang peran yang sangat krusial dalam memastikan kelancaran operasional dapur dan layanan F&B (Food & Beverage) kami. Anda akan menjadi ujung tombak dalam menjaga standar kebersihan, sanitasi, dan inventaris peralatan. Tugas utama Anda bukan sekadar mencuci piring, melainkan memastikan bahwa setiap alat makan dan masak berada dalam kondisi steril dan higienis sebelum digunakan oleh chef atau disajikan kepada tamu.
Di D'Svarga Glamping, kami sangat menghargai kerja keras dan dedikasi. Lingkungan kerja kami dinamis, menyenangkan, dan berada di tengah suasana alam yang asri. Jika Anda adalah seseorang yang memiliki standar kebersihan yang tinggi, senang bekerja secara terstruktur, dan ingin membangun karier di industri hospitality yang terus berkembang, maka posisi ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda. Mari jadi bagian dari tim kami yang berkomitmen memberikan pengalaman menginap terbaik!
Tanggung Jawab
- Menjalankan proses pencucian, pembersihan, dan sterilisasi seluruh alat makan dan alat masak sesuai dengan standar operasional dapur.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area dapur secara keseluruhan selama dan setelah jam operasional.
- Mengelola pengangkutan sampah dan limbah dapur, termasuk pemilahan dan pembuangan yang tepat waktu.
- Menata dan menyimpan kembali peralatan dapur dan alat makan ke tempat penyimpanan masing-masing secara rapi dan sistematis.
- Melakukan pengecekan rutin dan pengelolaan stok bahan kimia pembersih (chemicals) agar selalu tersedia saat dibutuhkan.
- Bekerja sama dengan tim chef dan pelayan untuk memastikan ketersediaan peralatan yang bersih saat jam sibuk (rush hour).
- Memastikan area kerja selalu memenuhi standar kesehatan, kebersihan, dan keselamatan kerja (K3).
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (segala jurusan dipersilakan untuk melamar).
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Steward atau bagian dari tim hygiene dapur di restoran atau hotel (fresh graduate dengan semangat belajar tinggi dipertimbangkan).
- Memiliki pengetahuan dasar tentang penggunaan mesin pencuci industri dan bahan kimia pembersih dengan aman.
- Memiliki fisik dan stamina yang kuat, mampu berdiri dalam waktu yang lama serta bekerja secara cepat.
- Memiliki tingkat ketelitian yang tinggi dan sangat memperhatikan standar kebersihan (hygiene-oriented).
- Mampu bekerja dalam tim, komunikatif, dan memiliki sikap kerja yang positif serta jujur.
- Bersedia ditempatkan di Yogyakarta dan bersedia bekerja secara shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.