Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Eatwell Culinary Indonesia sebagai Store Manager dan jadilah tulang punggung operasional kami di Bandung. Kami mencari pemimpin yang berdedikasi untuk memimpin tim, mengelola operasional harian, dan memastikan standar kualitas makanan serta layanan yang luar biasa. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab penuh atas kepuasan pelanggan, efisiensi manajemen stok, dan pencapaian target penjualan yang agresif.
Kami mencari individu yang dinamis, berorientasi pada hasil, dan memiliki visi untuk mengembangkan bisnis kuliner kami. Anda akan berkesempatan untuk bekerja di lingkungan yang profesional, mendapatkan peluang belajar dari para ahli industri, dan berkontribusi langsung pada pertumbuhan brand kami di pasar Jawa Barat. Jika Anda memiliki jiwa kepemimpinan dan passion tinggi di bidang restoran, kami mengundang Anda untuk bergabung bersama kami.
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengelola operasional harian restoran secara efektif, termasuk pembukaan, penutupan, dan shift kerja.
- Memastikan standar kualitas makanan dan pelayanan (service) terjaga sesuai dengan SOP perusahaan dan standar pasar.
- Mengawasi dan memandu tim staff, termasuk supervisor dan kasir, untuk memaksimalkan produktivitas dan kinerja tim.
- Mengelola keuangan restoran, termasuk pengelolaan kas, inventaris stok bahan baku, dan pengendalian biaya operasional.
- Mengidentifikasi peluang pasar dan menerapkan strategi untuk meningkatkan penjualan dan memaksimalkan laba restoran.
- Menangani keluhan pelanggan dengan cepat, efisien, dan memberikan solusi yang memuaskan untuk menjaga loyalitas pelanggan.
- Melakukan evaluasi berkala terhadap kinerja staf dan mengimplementasikan program pelatihan pengembangan SDM.
- Bekerja sama dengan tim pusat untuk menjalankan promosi dan kegiatan marketing lokal secara efektif.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Store Manager atau Manajer Restoran di industri F&B.
- Pemahaman yang kuat tentang manajemen operasional, keuangan sederhana, dan pemasaran lokal.
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat, komunikasi yang baik, dan kemampuan negosiasi.
- Keahlian dalam penggunaan software POS dan sistem manajemen stok.
- Kemampuan bekerja dalam tim yang solid dan mampu mengatasi tekanan kerja di lingkungan yang cepat.
- Sertifikat kesehatan (Jaminan Kesehatan) dan bersedia bekerja dalam shift kerja (termasuk akhir pekan dan hari libur).
- Komunikatif, disiplin, memiliki integritas tinggi, dan berorientasi pada kualitas layanan.