Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan keluarga besar PT DGP Boga (Waroeng Sambal Bakar) sebagai Store Manager. Kami adalah pemimpin dalam industri kuliner yang mengutamakan cita rasa autentik dan pelayanan yang memuaskan. Sebagai Store Manager, peran Anda adalah kunci dalam menjaga integritas brand kami di seluruh cabang. Anda akan bertanggung jawab atas pengawasan operasional harian, pengelolaan tim, dan memastikan setiap pelanggan yang masuk mendapatkan pengalaman kuliner terbaik. Kami mencari individu yang berdedikasi, berorientasi pada detail, dan memiliki semangat tinggi untuk mengembangkan bisnis kami di Jakarta Raya. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis, kompetitif, dan penuh peluang pengembangan karir. Tantangan yang menanti Anda meliputi peningkatan penjualan, efisiensi operasional, dan menjaga standar kualitas makanan yang konsisten. Kami berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang adil dan memberikan pelatihan intensif bagi karyawan yang berprestasi. Jika Anda siap mengambil tanggung jawab dan membawa dampak positif bagi pertumbuhan bisnis kami, mari kita wujudkan bersama. Kami menawarkan insentif yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Jangan lewatkan kesempatan emas ini untuk memimpin dan berkembang bersama Waroeng Sambal Bakar.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian restoran termasuk persiapan, penjadwalan, dan penutupan cabang dengan efisien.
- Memastikan standar kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan identitas brand Waroeng Sambal Bakar.
- Mengawasi kinerja tim dan memberikan pelatihan berkala untuk meningkatkan skill serta motivasi karyawan.
- Mengelola keuangan toko (P&L), termasuk pengendalian inventaris bahan baku dan pengeluaran operasional.
- Menangani keluhan pelanggan dengan baik dan memecahkan masalah operasional secara efektif dan cepat.
- Melakukan audit operasional rutin untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan perusahaan dan regulasi pemerintah.
- Mengoptimalkan strategi penjualan dan promosi lokal untuk menarik lebih banyak pelanggan.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun di posisi manajerial (Store Manager atau Supervisor) di industri F&B atau Retail.
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat dan kemampuan untuk mengelola tim secara efektif dan harmonis.
- Pemahaman yang baik tentang manajemen inventaris, pengendalian biaya, dan aspek keuangan toko.
- Komunikasi yang jelas, persuasif, dan baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (dibaca).
- Bersedia untuk bekerja dalam jam kerja yang fleksibel, termasuk hari libur, akhir pekan, dan malam hari.
- Memiliki KTP/NIK yang sah dan lisensi usaha yang lengkap serta bersedia melakukan mobilitas ke cabang lain jika diperlukan.