Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang profesional di industri kuliner yang memiliki jiwa kepemimpinan tinggi dan berdedikasi pada pelayanan prima? AMZ Tax Finance & Accounting saat ini sedang membuka kesempatan karir yang luar biasa untuk posisi Supervisor Restaurant di wilayah Cianjur, Jawa Barat. Kami mencari individu yang dinamis, proaktif, dan siap membawa operasional restoran kami ke tingkat kesuksesan yang lebih tinggi.
Sebagai Supervisor Restaurant, Anda akan memegang peran kunci dalam menjaga standar kualitas pelayanan dan makanan, serta menginspirasi seluruh anggota tim untuk memberikan pengalaman bersantap terbaik bagi pelanggan. Kami sangat menghargai inovasi, kerja keras, dan komitmen terhadap keunggulan operasional.
Dengan bergabung bersama tim kami, Anda tidak hanya akan mendapatkan kompensasi berupa gaji yang kompetitif, tetapi juga kesempatan untuk pengembangan karir berkelanjutan secara profesional di industri hospitality yang terus berkembang. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan kepemimpinan ini dan tumbuh bersama kami, segera kirimkan lamaran terbaik Anda!
Tanggung Jawab
- Mengawasi dan mengoordinasikan seluruh operasional harian restoran agar berjalan lancar dan efisien.
- Memimpin, melatih, mengevaluasi, dan memotivasi seluruh staf restoran (front of house dan back of house).
- Memastikan standar kualitas makanan, kebersihan area restoran, dan protokol kesehatan dipatuhi dengan ketat.
- Menangani keluhan pelanggan dengan profesional untuk memastikan tingkat kepuasan pelanggan tetap maksimal.
- Mengelola ketersediaan stok bahan baku, melakukan inventarisasi berkala, serta mengontrol biaya operasional (cost control).
- Menyusun jadwal kerja staf dan membuat laporan penjualan harian secara akurat.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal Diploma (D3) atau Sarjana (S1) di bidang Perhotelan, Pariwisata, Manajemen Bisnis, atau setara.
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Supervisor Restoran, Captain, atau posisi kepemimpinan sejenis di industri F&B.
- Memiliki keterampilan kepemimpinan (leadership) yang kuat dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Keterampilan komunikasi interpersonal yang sangat baik serta berorientasi pada pelayanan pelanggan (customer service-oriented).
- Memahami dasar-dasar manajemen inventaris restoran dan laporan keuangan harian sederhana.
- Bersedia bekerja secara shift, termasuk pada akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional.
- Domisili di Cianjur, Jawa Barat dan sekitarnya.