Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Fajar Boga Sukses sebagai Supervisor Restoran di Surabaya! Kami mencari profesional berpengalaman untuk memimpin tim operasional restoran kami. Anda akan memastikan kelancaran aktivitas harian, mengoptimalkan pelayanan pelanggan, dan mengelola reservasi serta event khusus. Posisi ini menuntut kemampuan koordinasi tim yang solid dan dedikasi terhadap standar kualitas tinggi. Dapatkan gaji kompetitif dan kesempatan berkembang di industri hospitality yang dinamis.
Tanggung jawab Anda mencakup pengawasan krew restoran, penanganan keluhan pelanggan, serta perencanaan jadwal kerja yang efisien. Anda juga akan berperan penting dalam memastikan kepatuhan terhadap protokol keamanan dan sanitasi. Lingkungan kerja kami menantang namun mendukung, cocok bagi Anda yang bersemangat dalam mencapai ekselensi operasional.
Tanggung Jawab
- Mengawasi kinerja krew restoran untuk memastikan standar pelayanan terpenuhi
- Mengatur dan mengawasi operasional harian restoran agar berjalan lancar
- Memastikan pelanggan dilayani dengan baik dan kepuasan pelanggan terjaga
- Mengelola event dan reservasi pelanggan dengan efektif
- Membuat dan mengatur jadwal kerja krew secara adil
- Memantau persediaan bahan makanan dan minuman
- Menerapkan standar kebersihan dan keamanan restoran
Kualifikasi
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun di posisi supervisor di industri restoran
- Kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang unggul
- Pemahaman mendalam tentang standar pelayanan pelanggan
- Kemampuan mengelola reservasi dan event khusus
- Keterampilan dalam perencanaan dan alokasi sumber daya
- Integritas tinggi dan tanggung jawab yang kuat
- Mampu bekerja di bawah tekanan dengan tetap efektif