Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki hasrat mendalam terhadap dunia pastry dan roti artisan? Puffs Out saat ini sedang membuka kesempatan bagi individu yang bersemangat, disiplin, dan kreatif untuk bergabung bersama tim produksi kami di Tangerang Selatan.
Sebagai Baker atau Assistant Baker, Anda akan menjadi bagian dari proses penciptaan produk bakery berkualitas tinggi yang dicintai pelanggan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya terampil secara teknis, tetapi juga memiliki ketelitian tinggi dan kemampuan untuk bekerja secara efisien di lingkungan dapur yang dinamis. Jika Anda ingin mengasah kemampuan baking Anda dan berkontribusi dalam tim yang solid, kami ingin mendengar kabar dari Anda!
Tanggung Jawab
- Melakukan persiapan bahan baku (mise-en-place) sebelum proses produksi dimulai.
- Mengoperasikan peralatan dapur, oven, dan mixer dengan standar keamanan yang ketat.
- Membantu proses pencampuran, pembentukan, dan pemanggangan berbagai jenis produk roti dan pastry.
- Memastikan konsistensi kualitas produk sesuai dengan resep dan standar Puffs Out.
- Menjaga kebersihan area kerja (kitchen sanitation) dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku secara berkala dan melaporkan kebutuhan suplai.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan target produksi harian tercapai tepat waktu.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, diutamakan dari jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang relevan (Baker/Helper/Cook).
- Memiliki pemahaman dasar mengenai teknik pembuatan roti dan pastry.
- Disiplin, jujur, memiliki fisik yang prima, dan mampu bekerja dalam sistem shift.
- Memiliki perhatian yang detail terhadap kebersihan dan estetika produk.
- Kemampuan bekerja dalam tim maupun secara mandiri dengan pengawasan minimal.
- Berdomisili atau bersedia ditempatkan di wilayah Tangerang Selatan.