Deskripsi Pekerjaan
Posisi Barista di Kopi Sumatera Premium menawarkan peluang karier di industri kopi yang berkembang pesat. Kami mencari profesional yang ramah, terampil, dan berdedikasi untuk menyajikan minuman berkualitas tinggi serta memberikan pengalaman pelanggan terbaik.
Di posisi ini, Anda akan bekerja di lingkungan café modern dengan standar kebersihan tinggi, pelatihan berkelanjutan, dan peluang pengembangan karier.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi sesuai resep standar merek dengan konsistensi yang tinggi.
- Memproses pesanan pelanggan dengan ramah dan efisien menggunakan sistem POS.
- Mengelola persediaan bahan baku harian serta menjaga kebersihan area kerja dan peralatan.
- Memberikan rekomendasi produk kepada pelanggan serta menawarkan promosi yang relevan.
- Menjaga standar sanitasi, keamanan pangan, dan prosedur keamanan kerja.
- Berpartisipasi dalam pelatihan barista untuk meningkatkan keterampilan latte art dan teknik pembuatan kopi.
- Menangani keluhan pelanggan dengan profesional serta memastikan kepuasan pelanggan.
- Berkoordinasi dengan tim untuk menjaga kualitas layanan selama jam sibuk.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja sebagai barista minimal 1 tahun, preferensi pada café modern.
- Pengetahuan tentang teknik ekstraksi espresso, texturing susu, dan latte art.
- Kemampuan komunikasi bahasa Indonesia yang baik, bahasa Inggris dasar adalah nilai tambah.
- Fisik yang mampu berdiri sepanjang shift serta kecepatan kerja yang akurat.
- Ketelitian, inisiatif, dan kemampuan bekerja dalam tim.
- Mobilitas tinggi dan kesiapan bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Keterampilan layanan pelanggan yang ramah dan profesional.
- Mematuhi prosedur sanitasi dan keamanan pangan serta SOP café.