Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki gairah dalam dunia kuliner dan ingin berkarier di restoran ternama di Medan? Kami mencari individu yang disiplin, cekatan, dan berdedikasi untuk bergabung sebagai Kitchen Helper. Anda akan bekerja bersama tim koki profesional dalam lingkungan yang dinamis dan mendukung pengembangan keterampilan Anda.
Kami menawarkan paket kompensasi kompetitif, lingkungan kerja yang higienis, serta peluang jenjang karier bagi kandidat yang berprestasi.
Tanggung Jawab
- Membantu koki utama dalam persiapan bahan makanan (food prep) secara efisien.
- Memastikan kebersihan area dapur dan peralatan masak tetap terjaga sesuai standar sanitasi.
- Melakukan pencucian peralatan makan dan masak dengan teliti.
- Mengatur penyimpanan bahan baku (stok) di dalam chiller dan freezer secara terorganisir.
- Membantu dalam proses plating hidangan sesuai dengan standar penyajian restoran.
- Memastikan ketersediaan bahan-bahan selama jam operasional sibuk.
- Melaporkan kebutuhan bahan baku kepada kepala dapur jika stok menipis.
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat, diutamakan dari jurusan Tata Boga.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Kitchen Helper atau posisi serupa.
- Memahami prosedur dasar keamanan pangan dan kebersihan dapur.
- Cekatan, memiliki fisik yang bugar, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Disiplin, jujur, dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Domisili di Sumatera Utara (diutamakan area Medan).