Deskripsi Pekerjaan
Kami PT Jaya Selera Makanan sedang mencari Manajer Rumah Makan Cepat Saji yang handal dan berpengalaman untuk memimpin operasional cabang kami di Medan. Sebagai Manajer, Anda akan bertanggung jawab atas keseluruhan pengelolaan restoran, mulai dari mengelola tim, memastikan kepuasan pelanggan, hingga mencapai target penjualan yang ditetapkan.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, peluang pengembangan karir, dan paket kompensasi yang kompetitif bagi kandidat terbaik yang bergabung dengan tim kami.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian restoran sesuai standar perusahaan
- Memimpin dan mengawasi kinerja tim termasuk kasir, koki, dan staf layanan
- Memastikan kepuasan pelanggan dengan menjaga kualitas makanan dan layanan
- Mengelola inventaris dan melakukan pemesanan bahan baku tepat waktu
- Menjaga kebersihan dan keamanan pangan sesuai standar HACCP
- Mencapai target penjualan dan profitabilitas restoran
- Melakukan pelatihan dan pengembangan untuk tim karyawan
- Membuat laporan operasional dan keuangan secara berkala
Kualifikasi
- Pendidikan minimal Diploma (D3) di bidang Manajemen, Perhotelan, atau setara
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor atau Manajer di industri makanan cepat saji
- Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik
- Komunikatif, jujur, dan dapat bekerja di bawah tekanan
- Mengerti sistem POS dan软件 manajemen restoran
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan lembur jika diperlukan
- Memiliki kemampuan analitis untuk mengelola laporan keuangan restoran
- Berdomisili di Medan atau sekitarnya